簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香加盟

簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香隸屬于成都愛(ài)尚生活餐飲管理有限公司是一家集火鍋串串、冒菜麻辣燙及特色小吃為一體的綜合型連鎖企業(yè)，自公司創(chuàng)辦以來(lái)就提出了“創(chuàng)行業(yè)一流企業(yè)，創(chuàng)百年品牌企業(yè)”的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，力圖更深的發(fā)掘成都串串香和冒菜特色小吃文化，讓餐飲文化的影響走得更遠(yuǎn)。我們做的不僅僅是餐飲，而是一種文化和理念的傳承。我們一直堅(jiān)信品牌的力量，做餐飲我們是最認(rèn)真的，所以我們最了解餐飲!我們做的是品牌，所以我們更注重品質(zhì)!

我們將直營(yíng)連鎖和加盟連鎖并存發(fā)展，不斷完善加盟管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)品牌體系、品質(zhì)質(zhì)量保證體系，庫(kù)房管理保證體系，售后服務(wù)以及跟蹤保障體系。為廣大消費(fèi)者和投資者提供切實(shí)高效的服務(wù)。

我們始終相信只有擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)才能鑄就成功的企業(yè)，公司始終將員工放在第一位，始終將成就員工放在前面，讓員工都能買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)，只有服務(wù)好了企業(yè)員工才能得到更多顧客的認(rèn)同和贊賞。只有讓員工過(guò)上更加優(yōu)質(zhì)的生活公司才能更上一個(gè)臺(tái)階。我們一直幫助每一個(gè)合作的加盟商賺錢(qián)，幫助每一個(gè)員工賺錢(qián)，只有助人成長(zhǎng)、才能實(shí)現(xiàn)我們公司共同的夢(mèng)想!

簽?zāi)陼r(shí)光的理念是：傳承中華美食、提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、拯救員工命運(yùn)、實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值!

企業(yè)精神：創(chuàng)行業(yè)一流企業(yè)!

合作理念：伙伴是兄弟姐妹!

員工理念：?jiǎn)T工就是一家人!

服務(wù)理念：有需求快速反應(yīng)!

產(chǎn)品理念：好吃實(shí)惠又健康!

過(guò)去的我們

成都簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香從最初是以自營(yíng)為主，并未發(fā)展連鎖。但隨著身邊越來(lái)越多的朋友了解到我們的味道非常棒，后來(lái)都愿意想開(kāi)簽?zāi)陼r(shí)光串串店。因?yàn)槲覀兪冀K將味道和菜品品質(zhì)放在首位：同時(shí)又整合了各界資源組建了優(yōu)秀的廚房后廚團(tuán)隊(duì)、和招商加盟連鎖團(tuán)隊(duì)，通過(guò)4年的努力，我們現(xiàn)在可以針對(duì)全國(guó)各地不同地區(qū)的加盟商朋友制定針對(duì)性的味道和適合當(dāng)?shù)氐牟似贰?/p>

現(xiàn)在的我們

傳承中華美食、提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、拯救員工命運(yùn)、實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值!這四句話是我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的宗旨，我們將傳承串串小吃文化為各加盟商朋友提供更加可靠的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，幫助更多的員工改變自己的命運(yùn)，視員工為家人，真正意義上的去成就一個(gè)員工，公司一直都是達(dá)人達(dá)己，先成就別人后提升自己的理念和想法，只有幫助更多人成功、自己才可能成功。簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香一直在路上、一直在不斷學(xué)習(xí)。我們將永遠(yuǎn)懷有一個(gè)感恩的心、永遠(yuǎn)珍惜公司的每一位員工和服務(wù)過(guò)的客人，永遠(yuǎn)關(guān)心一起成長(zhǎng)的加盟商朋友。經(jīng)過(guò)四年的發(fā)展我們已經(jīng)建立了完善的到店培訓(xùn)體系、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)體系、裝修指導(dǎo)體系、庫(kù)房管理體系、后廚技術(shù)升級(jí)體系、售后服務(wù)以及跟蹤保障體系。

未來(lái)的我們

簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香一生只做一件事，做加盟就是做良心。我們不斷的整合各方面資源、打造行業(yè)中最優(yōu)秀的招商加盟團(tuán)隊(duì)，整合一切可用資源。言行一致 說(shuō)到做到!我們始終相信只有擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)才能鑄就成功的企業(yè)，公司始終將員工放在第一位，始終將成就員工放在首位，讓員工都能買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)，只有服務(wù)好了企業(yè)員工才能得到更多顧客的認(rèn)同和贊賞。只有讓員工過(guò)上更加優(yōu)質(zhì)的生活公司才能更上一個(gè)臺(tái)階。我們不是希望加盟商只開(kāi)一家店，而是希望一個(gè)加盟商能開(kāi)3家、5家、8家、10家店。真正將簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香當(dāng)成自己的一份事業(yè)。我們有開(kāi)放的胸懷愿接交天下朋友。希望最接下來(lái)三年以內(nèi)將簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香打造成為全國(guó)知名的串串香連鎖加盟品牌。

品牌故事

好品牌，一定有他背后的故事......

(根據(jù)劉氏家族祖輩口述故事整理)

三十年代末，山城重慶嘉陵江畔，老纖夫出船未歸來(lái)，常邀約三五個(gè)工友圍爐而坐，把白日所采蔬菜和豬肉、牛肉以及內(nèi)臟與紅辣椒，姜蔥等一起熬制涮燙，紅色湯鍋直吃得川江漢子們一身熱汗，精神爽朗。

當(dāng)時(shí)船夫收入甚少，大伙商議不如每天照此多熬制湯料，他們?cè)诶w之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。各家弟兄各自出些散碎銀兩，即可解決溫飽，又以貼補(bǔ)家用。這樣以紅辣椒、花椒、姜蔥為調(diào)料，伴之以牛肚牛骨的麻辣燙就在長(zhǎng)江之濱起航了。最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。

后來(lái)四川的成都人將菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的一大把肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，幾分鐘后撈起，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子輕輕一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后---開(kāi)吃!雖然看起來(lái)沒(méi)有火鍋氣派，很多店也很簡(jiǎn)陋，但是味道可是不擺啦!

串串香起源于四川，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的串串香非常簡(jiǎn)單，老板只需準(zhǔn)備一個(gè)小蜂窩煤爐，爐子上放著一口鋁鍋，旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳，上面放著一個(gè)托盤(pán)，盤(pán)子里裝著一些用竹簽穿起來(lái)的串串香原料，原料旁邊還放著一個(gè)裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤(pán)。沒(méi)有人能想到這東西一夜之間風(fēng)靡蓉城，更沒(méi)有人想到，這麻辣鮮燙的吃法變了許多次，成了我們今天吃到的串串香。

串串香是把葷的素的菜串在竹簽上，一并放進(jìn)紅湯、白湯里煮，結(jié)帳的時(shí)候，老板只用一數(shù)竹簽便能快速算出吃了多少。吃串串香最好是三五成群地約上一幫朋友，邊涮邊喝邊聊天，那才是真的夠味。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚(yú)、冬瓜、海白菜、魔芋、黃花菜、藕、空心菜、排骨等等無(wú)論葷素，大家圍著小桌，把自己愛(ài)吃的東西煮進(jìn)鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮(zhèn)啤酒、擺些龍門(mén)陣。

吃“串串香”挺有意思的，一會(huì)兒喊“小姑娘倒茶”，一會(huì)兒又喊“加湯”、十幾二十塊錢(qián)的一頓飯硬是享受了一回做上帝的良好感覺(jué)。末了，還可以在結(jié)帳時(shí)粗聲粗氣地大吼“老板，數(shù)簽簽!”實(shí)際上幾摞簽簽數(shù)下來(lái)，小姑娘的手都數(shù)爪了，也不過(guò)二三十塊錢(qián)，真正是物美價(jià)廉。

川東劉氏家庭的成員們更是將這種串串文化發(fā)揚(yáng)光大，通過(guò)注冊(cè)公司(成都愛(ài)尚生活餐飲管理有限公司)，運(yùn)營(yíng)自己的品牌(簽?zāi)陼r(shí)光火鍋串串香)。將祖輩們遺留下來(lái)的美食文化很好的傳承下去。為子孫萬(wàn)代造福!

企業(yè)文化

一、企業(yè)使命

為幫助客戶投資創(chuàng)業(yè)成功，響應(yīng)政府提出的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”而貢獻(xiàn)力量。

使命宣言

為客戶：提供高于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品和服務(wù)。

為同仁：營(yíng)造公平合理，相互尊重的工作氛圍。

為股東：使其投入的股本有同于社會(huì)平均收益。

為社會(huì)：提供更多人就業(yè)機(jī)會(huì)，幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功。

二、企業(yè)愿景

致力于成為中國(guó)著名的投資創(chuàng)業(yè)平臺(tái)

三、企業(yè)宗旨

傳承中華美食、提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、拯救員工命運(yùn)、實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值

四：企業(yè)核心價(jià)值觀

目標(biāo)統(tǒng)一、行動(dòng)統(tǒng)一、一生只做一件事

五、企業(yè)理念

經(jīng)營(yíng)理念：為客戶提供優(yōu)質(zhì)、特色、有創(chuàng)意的產(chǎn)品，并不斷提高和優(yōu)化支持服務(wù)，使

客戶投資回報(bào)高出期望。

服務(wù)理念：滿足客戶一切合理需求

管理理念：嚴(yán)是愛(ài)，松是害，不管不問(wèn)要變壞---人性化管理是建立在制度之上

團(tuán)隊(duì)理念：同甘共苦，團(tuán)隊(duì)勤奮，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，做對(duì)的事情，把事情做對(duì)

用人理念：用人之長(zhǎng)，容人之短

文化理念：軍隊(duì)文化---堅(jiān)決服從上級(jí)安排

家庭文化---你的事就是我的事

學(xué)校文化---不斷學(xué)習(xí)才是立足之本