旺林蓬萊小面加盟
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旺林蓬萊小面企業(yè)信息:
品牌名稱(chēng) | 旺林蓬萊小面 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 4522家 |
注冊(cè)資本 | 60萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2014-12 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類(lèi)型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 山東 | 所屬城市 | 煙臺(tái)市 |
所屬公司 | 煙臺(tái)市旺林餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)通世路590-1號(hào) | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 面 |
旺林蓬萊小面品牌介紹:
旺林蓬萊小面簡(jiǎn)介旺林蓬萊小面是山東蓬萊非常有名的小吃,已經(jīng)有非常悠久的歷史了
旺林蓬萊小面的面條都是純手工拉抻摔制作而成的,細(xì)長(zhǎng)有韌勁兒,非常的勁道,口感特別的好,面真的是手工現(xiàn)做的很好吃,甩那些機(jī)器做的幾條街;勁道有力的面條再配上旺林家獨(dú)特的作料自有工藝,簡(jiǎn)直是不得了的美味,他家的鹵子都是用加吉魚(yú)熬制的,加上綠豆淀粉和各種配菜作料,海鮮味道就做好了
旺林蓬萊小面,給你小面新體驗(yàn),同樣的面不一樣的做法,千差萬(wàn)別的味道,做面就做蓬萊小面,就做旺林蓬萊小面
旺林蓬萊小面加盟
旺林蓬萊小面館是一家中式快餐連鎖企業(yè),短短一年時(shí)間內(nèi)在臺(tái)、大連等地成功發(fā)展13家連鎖店、被列入臺(tái)市政府早餐合格工程
臺(tái)市旺林餐飲管理咨詢(xún)有限公司旗下旺林蓬萊小面,一家定位于餐飲經(jīng)營(yíng)管理、餐飲特許品牌合作推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)、管理,為合作商提供管理及銷(xiāo)售支持,涵蓋特許經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專(zhuān)業(yè)型知識(shí)性企業(yè),下屬臺(tái)市旺林餐飲管理有限公司旗下創(chuàng)業(yè)園品牌機(jī)構(gòu)
總部為弘揚(yáng)紅色文化,寓教于飲食,公司潛心研發(fā),成功推出旺林蓬萊小面項(xiàng)目,在粉、面、飯等系列產(chǎn)品中突破創(chuàng)立,融營(yíng)養(yǎng)與美味、文化與時(shí)尚為一體,成為小型紅色主題餐飲的先行者
公司擁有一支技術(shù)研發(fā)、項(xiàng)目管理、市場(chǎng)推廣、營(yíng)運(yùn)支持等多方面的精英團(tuán)隊(duì),下設(shè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、培訓(xùn)部、營(yíng)運(yùn)部、財(cái)務(wù)部、企業(yè)策劃部、技術(shù)開(kāi)發(fā)部、人力資源部、客服中心、督導(dǎo)中心等職能部門(mén)
蓬萊小面系蓬萊傳統(tǒng)名吃,歷史悠久
面條為人工拉制(抻面,當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“摔面”),條細(xì)而韌,鹵為真綢(俗稱(chēng)加吉魚(yú))熬湯兌制,加適量綠豆淀粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨(dú)特的海鮮風(fēng)味
民國(guó)時(shí)期,傳人衣福堂制做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱(chēng)"衣福堂小面")
衣福堂祖籍棲霞,13歲學(xué)廚,自營(yíng)過(guò)挑擔(dān)拉面,與人合開(kāi)過(guò)兼營(yíng)小面的飯店,1945年自營(yíng)"衣記"飯館
他制做的小面用料和做工極其考究,故供應(yīng)量不大,每晨?jī)H售百碗,以其做工考究、味道鮮美遠(yuǎn)近聞名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事
建國(guó)后,蓬萊大小飯店早餐多有經(jīng)營(yíng),中賓館亦以之待客,每晨銷(xiāo)售量3萬(wàn)余碗
按蓬萊農(nóng)村的傳統(tǒng),逢喪逢喜,"蓬萊小面"是民間宴會(huì)中必上的主食,因此,在民間,這種宴請(qǐng)也就以"吃面"代稱(chēng),去別人家赴宴也就是"去吃面"
在主菜過(guò)后,吃"蓬萊小面"會(huì)被視為對(duì)主人的尊重,因此主人一般都會(huì)聘請(qǐng)當(dāng)?shù)乇容^有身手的師傅來(lái)現(xiàn)場(chǎng)"摔面"
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