王涼粉加盟
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王涼粉企業(yè)信息:
品牌名稱 | 王涼粉 | 全國門店數(shù) | 100家 |
注冊資本 | 100萬人民幣 | 成立日期 | 2007-10-09 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 四川 | 所屬城市 | 成都市 |
所屬公司 | 王涼粉餐飲有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 鳳山鎮(zhèn)東城社區(qū)東山寺路口 | ||
經(jīng)營范圍 | 涼粉,小吃 |
王涼粉品牌介紹:
內(nèi)江,位于天府之國的東南部,地處成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心地段,座落在美麗富饒的沱江之濱,是四川規(guī)劃建設(shè)的8個特大城市之一
內(nèi)江東連重慶、西接成都、南轉(zhuǎn)云貴、北通陜甘,以內(nèi)江200公里車程半徑范圍內(nèi)有12座特大中城市,區(qū)位優(yōu)勢得天獨(dú)厚
《內(nèi)江》東漢置縣,曾名《漢安》,距今1900多年
在內(nèi)江這片人杰地靈的土地上,有孔子的音樂老師萇弘、辛亥先驅(qū)、大將軍喻培倫,國畫大師張大千,新聞巨子范長江…..素有文化之鄉(xiāng)、書畫之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)的美稱.內(nèi)江幅員面積5386平方公里,總?cè)丝?30萬,現(xiàn)城區(qū)面積42平方公里、人口51.2萬
合格的氣侯條件使內(nèi)江成為四川糧、油、棉、糖等糧經(jīng)作物的重要產(chǎn)地
特別是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的花生,豌豆,辣椒等農(nóng)經(jīng)作物,蘊(yùn)育出了具有地方特色的傳統(tǒng)技藝“攪涼粉”
據(jù)《東京夢華錄》載,早在北宋時期已有“細(xì)索涼粉”應(yīng)市,距今有近千年的歷史
制作涼粉的手工藝既從漢安先民那時起就代代相傳至今
王涼粉創(chuàng)始人王海清(字光海1883----1946)----四川省內(nèi)江東興區(qū)白合鎮(zhèn)人,早年將制作涼粉的技藝傳于其子王輝武(字顯和1913---1978),由于王家貧窮,育有5個子女,二女兒王朝仙雖然沒有上過學(xué),但聰明能干,于是老人口傳心授,教女兒王朝仙做些涼粉到集市上賣,由于涼粉口味好,多少也能賣些貼補(bǔ)家用
為了讓涼粉口感更好、有賣相,王朝仙還常在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上做些改進(jìn),加上她不辭辛勞走街串巷的叫賣,涼粉的口味漸漸得到當(dāng)?shù)厝说馁潛P(yáng)
1996年王朝仙在內(nèi)江市市中區(qū)的步行商場內(nèi)開設(shè)了一家小店
把祖輩們風(fēng)餐露宿走街串巷的挑擔(dān)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)為有穩(wěn)定場地的駐店經(jīng)營
“王涼粉”本著用“心調(diào)美味”的宗旨,精心熬制的上乘辣椒油、涼粉調(diào)和醬、配以花椒、姜蒜、小蔥等佐料,調(diào)制的涼粉口感細(xì)膩、辣而不糙,香而不膩,食后口留余香回味悠長
凡是進(jìn)城逛街的男女老少特別對王涼粉情有獨(dú)鐘,外地人到內(nèi)江旅游,王涼粉也是必吃的小吃之一
凡是吃過的人都贊不絕口,遠(yuǎn)近有名
2006年按新商標(biāo)法規(guī)定,一直稱呼的“王涼粉”取名為“絲絲香王涼粉”并注冊至今
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