嘻嘛香蘭州巷子加盟
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嘻嘛香蘭州巷子企業(yè)信息:
品牌名稱 | 嘻嘛香蘭州巷子 | 全國門店數(shù) | 1954家 |
注冊資本 | 200萬元人民幣人民幣 | 成立日期 | 2015-02-05 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 上海嘻麻香餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 上海市楊浦區(qū)國定支路26號(hào)3166室 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲企業(yè)管理,餐飲服務(wù) |
嘻嘛香蘭州巷子品牌介紹:
嘻嘛香蘭州巷子是上海嘻麻香餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營的一款餐飲品牌,在上海有很高的人氣,很多人都是慕名前來品嘗,排隊(duì)已經(jīng)是很平常的事情。品牌創(chuàng)立于2017年,制作食物的工藝傳承了正宗的蘭州工藝,讓你心動(dòng)的品牌
上海嘻麻香餐飲管理有限公司是一家是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采供加工四位一體的新的企業(yè)。公司立足蘭州牛肉面的傳統(tǒng)和文化,博采蘭州牛肉面工藝百家之長,結(jié)合現(xiàn)代食品科技,創(chuàng)出了“統(tǒng)一的技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式,統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)?!?/p>
蘭州的清晨,始于一碗熱騰騰的牛肉面,“湯清肉爛面醇香”、“二白三紅四綠五黃”的追求,早已銘刻在這座城市的骨髓;從中山橋頭到大清真寺,大街小巷數(shù)千家的面館門口,曾經(jīng)端著碗蹲著吃面的獨(dú)特風(fēng)景也深深烙印在每個(gè)蘭州游子的心中。每當(dāng)中午或傍晚,能來份手抓,體會(huì)下大塊吃肉的豪邁,無疑是親朋好友談笑間的快事;夜幕降臨時(shí),喧囂的街頭燒烤,一串串細(xì)鐵釬上穿著的鮮嫩小塊羊肉、甜胚子、灰豆子、釀皮子等等美味,共同點(diǎn)綴著這座城市美麗的夜色。能讓奔波,結(jié)束于一句“嘻嘛香”,是我們嘻嘛香人的追求,重溫蘭州街頭的美食,盡在嘻嘛香
手抓羊肉相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。特點(diǎn)是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。
明檔半開放式的廚房,可以看見師傅們熱火朝天的拉面,裝修也融入了西域的一些元素,正宗的蘭州拉面,聽說一定是要有白蘿卜片的,牛肉清湯的面條,加上切片的牛腱子肉,佐以白蘿卜吸油解膩,些許蔥花加以點(diǎn)綴。
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