億錦記面館加盟
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億錦記面館企業(yè)信息:
品牌名稱 | 億錦記面館 | 全國門店數(shù) | 380家 |
注冊資本 | 300萬人民幣 | 成立日期 | 2016 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 河北 | 所屬城市 | 邢臺市 |
所屬公司 | 河北宜錦記餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 保定市蓮池區(qū)建華大街670號商鋪 | ||
經(jīng)營范圍 | 正餐服務、快餐服務、企業(yè)管理咨詢。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動) |
億錦記面館品牌介紹:
相傳唐太宗李世民在登基前的一個隆冬雪天,患寒病落難于蘇皖一帶名錦的人家中(此人姓氏已無從考證)。錦心地善良,將家養(yǎng)的耕牛屠宰掉,又上山采集了十幾味草藥一起燉湯,煮面為李世民解饑。李世民吃后滿身冒汗、暖流涌身,不覺精神大振,寒疾痊愈,于是謝別。李世民即位后,回憶當年錦為其煮的救命面,更為報答救命之恩,于是派人四處打聽其下落,終于在數(shù)月后找到了錦的兒子,才得知錦因耕牛被宰,家境日益貧寒,終病逝于家中。李世民得知后悲痛欲絕,于是龍筆一揮,題名“億錦記”,并賞白銀千兩讓錦的兒子在當?shù)亻_了一家“億錦記”面館。從此,“億錦記”得以流傳下來。
億錦記快餐連鎖店,首推傳統(tǒng)“小刀面”,是以手工搟制而成。主要原料是以高筋面粉、蛋清、食鹽、豆粉、口堿等反復揉制,再使用面杖搟制成皮,后用刀切成。它的主要特點是:爽、滑、柔軟、筋道、營養(yǎng),屬純綠色健康食品,無任何添加劑。
在研制過程中,主要結(jié)合營養(yǎng)均衡健康理念,不僅在面的營養(yǎng)搭配上考慮人體需求的各種營養(yǎng)素,同時在湯汁上狠下功夫,通用的牛肉湯是用牛腿肉、牛骨頭;雞湯是用雞脯肉,雞骨再配以枸杞子、八角、小茴香、花椒、肉桂、白胡椒、高良姜、丁香、陳皮、山奈、草果等十多種草藥文火熬制而成??谖都冋⒋己?,經(jīng)常食用,可以起到益氣、補血的結(jié)果。
為了不斷滿足不同消費者需求,在各種不同的配菜上也進行了開發(fā)。如羊排、東坡肉、青椒系列等都采取本店特殊營養(yǎng)自有工藝,不僅口感好,營養(yǎng)更豐富。作為傳統(tǒng)的飲食企業(yè),本公司非常重視產(chǎn)品的開發(fā),今后將不斷推出高品質(zhì)、綠色健康的飲食,滿足廣大消費者更大需求。
為了將我國很好的傳統(tǒng)飲食(首推“小刀面”)以快的速度,送給廣大的消費者。本公司還打造一個很好連鎖加盟企業(yè)平臺,給踏實勤奮、努力工作的加盟合作者提供一個多勞多得、付出和實現(xiàn)目標成正比的事業(yè)機會。這個平臺,真正把我國很好傳統(tǒng)飲食以及養(yǎng)生文化快速推向全國各地,傳遞給需要的消費者。
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