于家老糝加盟

于家糝館

1946年魯沂于家老糝—于成鳳是山東省臨沂市8大糝館之一，被人廣泛流傳糝中糝。于家糝館世代相傳，湯料都是老湯，可謂老湯里面加新湯“湯湯不息”。另外，煮湯用的鍋蓋和柴火都有講究。做糝用的鍋蓋必須要用柏樹(shù)木做；燒湯的柴火也要用果樹(shù)木，只有這樣才能做出原汁原味的于家老糝。糝加盟、臨沂糝加盟就找正宗于家老糝。

糝的歷史悠久，我國(guó)文獻(xiàn)多有記載。《禮記·內(nèi)則》載：“糝，取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，與稻米二，肉一，合一為餌，煎之”。

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