英街豬肚雞加盟
- 投資金額:5-10萬元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 餐飲美食 >火鍋
- 企業(yè)名稱: 深圳市久記豬肚雞餐飲管理有限公司
- 加盟人群: 自由創(chuàng)業(yè),80后創(chuàng)業(yè),夫妻,大學(xué)生
- 門店總數(shù): 1606
- 品牌關(guān)注: 2541
- 項(xiàng)目收藏: 2541
- 3029人: 覺得有用
- 經(jīng)營(yíng)范圍: 一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù);餐具的購(gòu)銷;企業(yè)管理、品牌策劃;餐飲文化活動(dòng)策劃及咨詢;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;經(jīng)營(yíng)電子商務(wù);國(guó)內(nèi)貿(mào)易;貨物及技術(shù)進(jìn)出口。,許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:中餐制售
- 總部地址 深圳市龍崗區(qū)龍城街道龍崗中心城碧湖大酒店商場(chǎng)商鋪135
- 門店分布 加盟電話
項(xiàng)目咨詢熱線
13794989162
英街豬肚雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 英街豬肚雞 | 全國(guó)門店數(shù) | 1606家 |
注冊(cè)資本 | 500萬元人民幣人民幣 | 成立日期 | 2018-04-17 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 深圳市 |
所屬公司 | 深圳市久記豬肚雞餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 深圳市龍崗區(qū)龍城街道龍崗中心城碧湖大酒店商場(chǎng)商鋪135 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù);餐具的購(gòu)銷;企業(yè)管理、品牌策劃;餐飲文化活動(dòng)策劃及咨詢;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;經(jīng)營(yíng)電子商務(wù);國(guó)內(nèi)貿(mào)易;貨物及技術(shù)進(jìn)出口。,許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:中餐制售 |
英街豬肚雞品牌介紹:
顧名思義,“英街豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個(gè)小時(shí),然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧, 獨(dú)取熬好的一碗濃湯。后來,有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對(duì)其加以改進(jìn),先用制造調(diào)料分別腌制豬肚和雞,再將雞放入切開小口的豬肚中, 后放進(jìn)已熬制12小時(shí)、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時(shí)。改進(jìn)后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃,連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食,同時(shí),廣式豬肚雞還引進(jìn)火鍋吃法,如果再加涮其它食材,更顯多滋多味,從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
“豬肚包雞”做法講究,吃法也特別講究,要分步而食,可謂一步一味,一鍋多吃,口味多樣,口感層次相當(dāng)豐富。
英街豬肚雞有非常好的滋補(bǔ)作用。豬肚即豬的胃部,其性平,味甘、咸,中醫(yī)認(rèn)為它有生津液、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”,它較走獸的肉質(zhì)要嫩得多,營(yíng)養(yǎng)也更加豐富,中醫(yī)認(rèn)為它有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強(qiáng)筋骨的作用,是人們?cè)鰪?qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥,煲則溫中補(bǔ)胃,再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材,具有很好的驅(qū)風(fēng) 驅(qū)寒、滋陰補(bǔ)益、美容養(yǎng)顏等結(jié)果。
老湯經(jīng)過新法調(diào)制后,十分滋補(bǔ),一年四季都適宜, 男女老幼都適宜。腎虧的人吃了可減少小便夜多的癥狀;虛火躁熱、盛夜夢(mèng)多的人吃了能調(diào)整睡眠質(zhì)量,一覺睡到大天亮;胃部不適的人,尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明顯改善胃寒嘔吐、腸冷下瀉、腹胃疼痛等癥狀;經(jīng)常熬夜、因工作壓力大而導(dǎo)致亞健康的白領(lǐng)或飲酒過量的人吃了則可享受美食與健康一舉兩得的快樂……
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