道口燒雞加盟
- 投資金額:1-5萬元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 餐飲美食 >小吃
- 企業(yè)名稱: 道口燒雞加盟總部
- 加盟人群: 餐飲美食及小吃類創(chuàng)業(yè)加盟意向人群
- 門店總數(shù): 2591
- 品牌關(guān)注: 6598
- 項目收藏: 8524
- 1970人: 覺得有用
- 經(jīng)營范圍: 小吃類餐飲美食項目經(jīng)營開展
- 總部地址: 河南省滑縣道口鎮(zhèn)人民路與長江路交叉口北200米路西
- 門店分布 加盟電話
項目咨詢熱線
400-071-5658
道口燒雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 道口燒雞 | 全國門店數(shù) | 2014家 |
注冊資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
所屬省份 | 河南 | 所屬城市 | 安陽市 |
所屬公司 | 道口燒雞加盟總部 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 河南省滑縣道口鎮(zhèn)人民路與長江路交叉口北200米路西 | ||
經(jīng)營范圍 | 小吃 |
道口燒雞品牌介紹:
張存有道口燒雞隸屬于滑縣道口義興張燒雞有限公司是以生產(chǎn)經(jīng)營道口燒雞為主的股份制民營企業(yè),由燒雞世家、有名的中華老字號“義興張”世代相承,發(fā)展到今。道口燒雞是我國有名的三大名雞之一,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,色、香、味型俱佳。自清朝順治年間由“義興張”創(chuàng)始三百多年來,馳名各地,暢銷四方。曾作為河南名食用以招待領(lǐng)導(dǎo)和外國政要,被確定為國務(wù)院食品、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,先后榮獲國家和省部級十多種榮譽(yù)稱號,注冊商標(biāo)“張存有”被評為“河南省著名商標(biāo)”。
2007年8月,公司投資3700萬元,新上年產(chǎn)300萬只無公害道口燒雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目。該項目位于縣新區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品加工園內(nèi),占地面積40畝,建筑面積14000平方米。一期工程為班產(chǎn)一萬只道口燒雞生產(chǎn)線,引進(jìn)和購置現(xiàn)代化加工先進(jìn)設(shè)備,從宰殺到炸煮全部實行工業(yè)化生產(chǎn)。同時,公司擬建設(shè)濃縮飼料生產(chǎn)線和與燒雞加工相配套的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)雞基地,實現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍。
品牌故事
據(jù)傳,乾隆五十二年(1787年),道口燒雞名師張炳得到一位清宮御廚老友“要想燒雞香,八料加老湯”的秘訣,精心制作,反復(fù)改進(jìn),使燒雞獨(dú)具風(fēng)味,從此聲名大振。張炳取“以義興商”和“義友濟(jì)興”之意,定燒雞鋪號為“義興張”。
據(jù)臺灣一九八二年五月二十九日《自立晚報》稱:“當(dāng)年乾隆皇帝南巡,經(jīng)由道口,聞異香而醒神,知縣乃以燒雞呈獻(xiàn),乾隆食后贊為色、香、味三絕,后成為清朝貢品”。由于衛(wèi)河水運(yùn)便利和后來道清鐵路通車,道口義興張燒雞得以暢銷各地。
道口義興張燒雞在三百多年的生產(chǎn)實踐中,形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)工藝和配方。它選料嚴(yán)格、加工精細(xì)、配料合理、安全衛(wèi)生。從原料到成品,要經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工序,以多種名貴作料,輔之以循環(huán)使用的陳年老湯精細(xì)加工而成。因而具有造型優(yōu)美、型如元寶、豐腴完整;皮色柿紅、微帶嫩黃,色澤鮮艷晶瑩透亮;肉絲有韌勁、雞肉一咬齊茬、香味濃郁、咸淡適口;熟爛離骨,用手一抖,骨肉自行分離;無論涼熱食之,均余香滿口的風(fēng)味特色,受到各地廣大消費(fèi)者的稱贊和歡迎。
“義興張”商標(biāo)
于1981年7月由張存有先生創(chuàng)意,并與張玉華先生以滑縣食品公司名義辦理了注冊手續(xù)。1982年6月經(jīng)國家商標(biāo)局正式核準(zhǔn)。商標(biāo)類別為“第29類燒雞”。該商標(biāo)自注冊以來,曾經(jīng)幾度易主,自2019年4月,經(jīng)辦理法定轉(zhuǎn)讓手續(xù),滑縣道口義興張燒雞有限公司獲得該商標(biāo)的所有權(quán)和商標(biāo)專用權(quán)。在此之前,該公司注冊和使用“張存有”等多個商標(biāo)。
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