回味豬肚雞加盟
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回味豬肚雞加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
安徽省 | 1家 | 4% | 銅陵市長江中路中醫(yī)院對面洪樓商城d座 | ||
河南省 | 1家 | 4% | 南陽市車站南路1798號 | ||
浙江省 | 1家 | 4% | 杭州市東寧路東港嘉苑二區(qū)底商9號 | ||
湖北省 | 1家 | 4% | 十堰市上海路新合作超市北行50米 | ||
福建省 | 1家 | 4% | 莆田市黃石鎮(zhèn)重興南街(德信黃石商業(yè)城)176號 | ||
湖南省 | 2家 | 8% | 株洲市霞陽路122號 | ||
廣西 | 3家 | 12% | 貴港市金鳳凰大酒店對面糖廠路口小公園旁邊 | ||
廣東省 | 15家 | 60% | 茂名市新里二路40號(兄弟粥檔隔壁) |
回味豬肚雞加盟品牌介紹
“回味豬肚雞”顧名思義,即是把整只雞包在豬肚里。
傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時,然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧, 獨取熬好的一碗濃湯。
后來,有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進,先用調(diào)料分別腌制豬肚和雞,再將雞放入切開小口的豬肚中,放進已熬制12小時、富含多種中藥材的湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。
改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃,連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食,如果再加涮其它食材,更顯多滋多味,從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
美食特色 “豬肚包雞”做法講究,吃法也特別講究,要分步而食,可謂一步一味,一鍋多吃,口味多樣,口感層次相當(dāng)豐富。了解更多》》》
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