鴻來順豬肚雞加盟
- 投資金額:5-10萬元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 餐飲美食 >中餐
- 企業(yè)名稱: 柴桑區(qū)清一色豬肚雞火鍋店
- 加盟人群: 自由創(chuàng)業(yè),80后創(chuàng)業(yè),夫妻,大學(xué)生
- 門店總數(shù): 1013
- 品牌關(guān)注: 1879
- 項(xiàng)目收藏: 1879
- 2312人: 覺得有用
- 經(jīng)營范圍: 正餐服務(wù)(憑食品經(jīng)營許可證有效期經(jīng)營)***(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))
- 總部地址 九江市柴桑區(qū)悠然路
- 門店分布 加盟電話
項(xiàng)目咨詢熱線
15007921117
鴻來順豬肚雞加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
廣東省 | 3家 | 100% | 深圳市創(chuàng)景路竹坑社區(qū)B區(qū)16-22a商場(chǎng)一樓3號(hào) |
鴻來順豬肚雞加盟品牌介紹
“鴻來順豬肚雞”是一道古老的德林傳統(tǒng)菜,是德林婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補(bǔ)湯。
“鴻來順豬肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”,鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征,寄托了人們的美好希望。
顧名思義,“鴻來順豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。
傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個(gè)小時(shí),然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧, 獨(dú)取熬好的一碗濃湯。
后來,有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對(duì)其加以改進(jìn),先用制造調(diào)料分別腌制豬肚和雞,再將雞放入切開小口的豬肚中,后放進(jìn)已熬制12小時(shí)、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時(shí)。了解更多》》》
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