潮鹵道鹵水火鍋加盟
項目咨詢熱線
0754-88854880
潮鹵道鹵水火鍋加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
云南省 | 1家 | 0.1% | 昆明市年華街鳳凰御景童話里1期商鋪B區(qū)商業(yè)街3樓B3-015 | ||
北京市 | 1家 | 0.1% | 北京市成府路國際食尚苑B區(qū)二樓譚鴨血老火鍋 | ||
貴州省 | 3家 | 0.4% | 遵義市杭州路華達醫(yī)院旁 | ||
西藏 | 4家 | 0.5% | 拉薩市德吉北路38號拉威國際酒店樓下 | ||
海南省 | 5家 | 0.7% | 海口市金宇東路21號映山紅酒店2層(中級法院對面) | ||
寧夏 | 6家 | 0.8% | 銀川市正源北街建發(fā)大閱城6層(沃美影院旁) | ||
內(nèi)蒙古 | 8家 | 1.1% | 呼和浩特市新華大街49號錦威商務(wù)中心二樓 | ||
山西省 | 9家 | 1.2% | 晉城市澤州南路與白水街交叉口南翠小區(qū)口10號 | ||
甘肅省 | 9家 | 1.2% | 定西市瑞新路29附近 | ||
天津市 | 10家 | 1.4% | 天津市李七莊街育水佳苑商貿(mào)街A區(qū)12號 | ||
新疆 | 10家 | 1.4% | 烏魯木齊市紅光山路888號綠城廣場S2商業(yè)樓4層 | ||
江西省 | 10家 | 1.4% | 南昌市紅谷灘新區(qū)怡園路899號名門世家12棟104室(第1-2層) | ||
湖南省 | 12家 | 1.6% | 長沙市解放西路148號 | ||
廣東省 | 14家 | 1.9% | 汕頭市黃山路71號 | ||
廣西 | 16家 | 2.2% | 南寧市云景路東景花園3號商鋪 | ||
福建省 | 18家 | 2.5% | 漳州市南詔鎮(zhèn)文峰街文峰路92號 | ||
陜西省 | 19家 | 2.6% | 西安市自強西路61號附近 | ||
吉林省 | 27家 | 3.7% | 長春市博碩路1138號122號房 | ||
河北省 | 29家 | 4% | 唐山市鳳凰世嘉305樓/18西門 | ||
黑龍江省 | 30家 | 4.1% | 哈爾濱市阜巨路清真小區(qū)30號樓103室 | ||
河南省 | 31家 | 4.2% | 鶴壁市黃山路華府天下三號樓北第二間 | ||
湖北省 | 33家 | 4.5% | 武漢市南湖大道文治街武昌府二期1號商業(yè)第/區(qū)一層107 | ||
浙江省 | 35家 | 4.8% | 舟山市東瀛路199號(舟山凱虹廣場商業(yè)管理有限公司內(nèi)) | ||
遼寧省 | 37家 | 5.1% | 丹東市春一路28-20號 | ||
重慶市 | 41家 | 5.6% | 重慶市渝州路石小路197號 | ||
安徽省 | 46家 | 6.3% | 黃山市新園東路1-15號(萬豪商務(wù)大酒店對面) | ||
山東省 | 51家 | 7% | 東營市西二路430號蜀王火鍋城(大明宣福閣酒店南鄰) | ||
上海市 | 55家 | 7.5% | 上海市申長路688號虹橋天地購物中心5號樓L5樓09/10號 | ||
江蘇省 | 77家 | 10.5% | 無錫市江海東路513號附近 | ||
四川省 | 83家 | 11.4% | 德陽市沙河街鑫沙時代五號樓一層12號13號 |
潮鹵道鹵水火鍋加盟品牌介紹
潮菜之父研制的鹵水火鍋,震撼首映!這家對食材要求極高,不好吃的根本不入口.一次機緣巧合,他結(jié)識了被譽為“現(xiàn)代潮菜之父”的中國烹飪大師,一個是“骨灰級吃貨”,一個是潮菜大師,兩人都對潮汕鹵水有著癡一般的著迷,一拍即合,幾位創(chuàng)始人歷經(jīng)8個多月、數(shù)百次反復(fù)調(diào)試西褲,創(chuàng)造了只此一家的“鹵水火鍋”這種新派潮式鹵水講究新鮮,精選花椒、八角、陳皮、桂皮、沙姜、蔥、蒜頭等數(shù)十種材料,不放香精、添加劑,每天現(xiàn)鹵,不放過夜,“一次性現(xiàn)拋”! 鹵鵝用的老鹵水講究入味,藥材味比較濃,香料用量較大,是“濃香型”.而鹵水火鍋講究“提鮮增香”,油而不膩,香而不咸,香料放的更輕、入口更加清爽,更能突顯食材本身的鮮美和鹵湯的香氣,每一種經(jīng)過鹵水浸潤的食材都能有不同的風(fēng)味。
醬油、藥材、鵝油,是做成這鍋絕世好鹵水的靈魂所在、成敗關(guān)鍵,醬油經(jīng)過千挑萬選,選了幾種偏甜而咸度較低的牌子調(diào)和,和鵝、海鮮都更搭;中藥材帶來有層次感的復(fù)合香氣;而鵝油,能提起整個鍋底的香度,迷人到顫抖。
好的鹵水火鍋應(yīng)該有三個層次:蔥油、蒜油、香菇油、炸蒜帶來的浮香,香菜、辣椒等蔬香料帶來的沁人心脾的清香,然后是草果、桂皮、八角三味香料散發(fā)的沉香,從舌尖到喉嚨,慢慢品味到極有層次感的藥材香氣。
涮火鍋的食材講究精細,在潮汕有專業(yè)養(yǎng)鵝基地,并且有自己的“拿貨渠道”,例如鵝腸必須來自生長期不滿半年的小鵝,口感足夠爽脆;鵝肝要來自“填食鵝”的“粉肝”,細嫩粉糯,入口即化;鵝掌,則一定要從老鵝的身上選取,才有那種嚼到欲罷不能的膠質(zhì)。
這里的服務(wù)也是加分項,環(huán)境明亮寬敞,還有抽霧設(shè)備、就餐圍脖、手機防污套、發(fā)帶和衣物去味噴劑,不會吃到一身濃郁鹵水味,貼心! 鹵水是為了做鵝誕生的,吃鹵水火鍋,就是要涮鵝、鵝、鵝!鹵水+高湯。了解更多》》》
火鍋品牌排行榜
火鍋熱點資訊
火鍋最新入駐品牌
最新品牌新聞
- 嗨享吃黃燜雞米飯加盟費多少錢?小成本投資項目
- 分子跳動鮮活面包加盟怎么樣?加盟前景優(yōu)勢分析
- 分子跳動鮮活面包加盟多少錢?新鮮美味的加盟費用揭秘
- 花薈蘆薈加盟費多少錢?低費用安心奔“錢”程
- 雄二喜鮮切牛肉自助老火鍋加盟怎么樣?開啟美味事業(yè)的致富之路
- 雄二喜鮮切牛肉自助老火鍋加盟多少錢?輕松掌握資金需求
- 牧司烤肉湘派烤肉加盟怎樣?投資回報與前景解析
- 牧司烤肉湘派烤肉加盟多少錢?投資費用全面解析
- 樊薯薯麻辣小吃加盟電話是多少?信息獲取渠道引起關(guān)注
- 樊薯薯麻辣小吃加盟費多少錢?優(yōu)質(zhì)品牌費用指南
- 之之茶牛乳鮮茶加盟怎么樣?獨家配方引領(lǐng)茶飲潮流
- 湘辣辣現(xiàn)炒黃牛肉加盟熱線是多少?輕松了解聯(lián)系方式獲取途徑