朱老大刀削面加盟
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朱老大刀削面加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
寧夏 | 2家 | 0% | 銀川市鳳凰北街472號 | ||
西藏 | 26家 | 0.2% | 拉薩市G109(青藏公路) | ||
海南省 | 36家 | 0.2% | 瓊海市中原鎮(zhèn)中興南路41號 | ||
廣西 | 90家 | 0.6% | 南寧市南鐵二街臨街B座一樓15-1號商鋪 | ||
湖南省 | 110家 | 0.7% | 長沙市望龍路人民里商業(yè)中心 | ||
江西省 | 113家 | 0.8% | 撫州市建設(shè)路183號 | ||
上海市 | 121家 | 0.8% | 上海市新虹街道北翟路1555號龍上農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場C區(qū)6076 | ||
云南省 | 160家 | 1.1% | 西雙版納傣族自治州浩宇大道千尋美食音樂會館旁 | ||
廣東省 | 160家 | 1.1% | 廣州市環(huán)市西路14號東90米 | ||
貴州省 | 241家 | 1.6% | 貴陽市蘭州街北50米 | ||
青海省 | 279家 | 1.9% | 海西蒙古族藏族自治州黃河路10-5號 | ||
浙江省 | 344家 | 2.3% | 嘉興市新民北路100號北80米 | ||
江蘇省 | 387家 | 2.6% | 連云港市南京中路 | ||
重慶市 | 407家 | 2.7% | 重慶市蘭美路東50米 | ||
福建省 | 409家 | 2.7% | 廈門市 | ||
湖北省 | 447家 | 3% | 荊州市北湖路14-6附近 | ||
吉林省 | 498家 | 3.3% | 吉林市東寧街三興小區(qū)650號 | ||
天津市 | 545家 | 3.7% | 天津市新港二號路1641-1(中心商務(wù)區(qū)) | ||
安徽省 | 571家 | 3.8% | 滁州市嚴(yán)橋路a-8號 | ||
新疆 | 604家 | 4% | 巴音郭楞蒙古自治州氣象局哈爾莫墩一組63號 | ||
甘肅省 | 830家 | 5.6% | 酒泉市天澤小區(qū)聽濤花苑門面房10號朱老大酒肆 | ||
陜西省 | 838家 | 5.6% | 西安市幸福南路137號附近 | ||
遼寧省 | 845家 | 5.7% | 沈陽市太原北街86號中興商業(yè)大廈方城八樓 | ||
河南省 | 848家 | 5.7% | 南陽市臥龍路68號西南50米 | ||
黑龍江省 | 848家 | 5.7% | 哈爾濱市 | ||
山東省 | 851家 | 5.7% | 臨沂市 | ||
內(nèi)蒙古 | 852家 | 5.7% | 呼和浩特市寶力爾街與杭蓋路交叉口西南200米 | ||
河北省 | 860家 | 5.8% | 邯鄲市邯館公路附近 | ||
北京市 | 861家 | 5.8% | 北京市舊忠路五環(huán)國際底商1層 | ||
山西省 | 861家 | 5.8% | 太原市西礦街華清巷老大同刀削面 | ||
四川省 | 873家 | 5.9% | 德陽市金匯路一段2北80米 |
朱老大刀削面加盟品牌介紹
朱老大刀削面是山西省的傳統(tǒng)小吃,入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香。
山西大同的刀削面之所以獨(dú)樹一幟,主要與它的做工有關(guān)系,首先刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴(yán),水、面的比例要求準(zhǔn)確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團(tuán),然后用濕布蒙住,餳半小時(shí)后再揉,直到揉勻、揉軟、揉光。
如果揉面功夫不到,削時(shí)容易粘刀、斷條。
刀削面之妙妙在刀功。
刀,一般不使用萊刀,要用特制的弧形削刀。了解更多》》》
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