宋氏御香排骨怎樣?附利潤分析表

　

　　宋氏御品香餐飲管理有限公司是負(fù)責(zé)任的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型企業(yè)，核心業(yè)務(wù)涉及餐飲項(xiàng)目研發(fā)、餐飲品牌包裝、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲運(yùn)營推廣等眾多領(lǐng)域，是一家綜合型餐飲集團(tuán)化企業(yè)（以下簡稱宋氏集團(tuán)）。

一.宋氏御香排骨利潤分析表：

加盟類型		迷你店	精品店	標(biāo)準(zhǔn)店	形象店	旗艦店
投資金額		1.17-3.53萬	4.5-6.19萬	5.46-8.38萬	7.12-10.47萬	9.84-13.24萬
營業(yè)面積		6m2	6-10m2	10-20m2	20-40m2	40-100m2
營業(yè)時間		10-12小時	10-12小時	10-12小時	10-12小時	10-12小時
營業(yè)人員		1人	1人	2人	3人	4人以上
營業(yè)收入		31200	54300	75100	97400	132400
營業(yè)支出	店面租金	(800)	(1000)	(2200)	(2800)	(8300)
	員工工資	(2000)	(1900)	(4400)	(6600)	(8700)
	水電費(fèi)用	(300)	(600)	(1000)	(1300)	(2000)
	雜費(fèi)	(300)	(600)	(900)	(1200)	(1700)
	貨物費(fèi)用	(23500)	(36000)	(53800)	(65300)	(94000)
利潤(月)		4300	14200	12800	20200	17700
說明：以上投資費(fèi)用與利潤分析為預(yù)估費(fèi)用，僅作參考！單位：元。

二.宋氏御香排骨的加盟優(yōu)勢：

　　1、獨(dú)家腌料：
　　宋氏御香排骨總部研發(fā)的“秘制獨(dú)家腌制原料”，用于炸制前的腌制，能使炸出的成品不縮水，出品率提高20%以上，而且形態(tài)飽滿油亮，色澤誘人，外焦里嫩，滿口鮮香！
　　2、獨(dú)門調(diào)料：
　　宋氏御香排骨公司依托雄厚技術(shù)力量，挖掘餐飲典籍，歷經(jīng)數(shù)年，終于研制出數(shù)種精美、獨(dú)特的調(diào)料，特色鮮明、口味濃郁，香料與食材的搭配，更是發(fā)揮誘人垂涎的奇妙魔力。
　　3、獨(dú)特老湯：
　　宋氏御香排骨的老湯中添加多種中草藥材和天然植物萃取精華，經(jīng)百年潛心秘制，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，適合各地不同口味，男女老少都愛吃。
　　4、無需大型廚房：
　　宋氏御香排骨主要是通過“腌”、“炸”完成對食材的料理，完全不需后廚煎炒，整個制作過程只需較小的配膳區(qū)就能完成，這樣可以省去昂貴廚房設(shè)備、還面積于營養(yǎng)，大大降低成本，增加利潤！
　　5、無廚師：
　　操作量化，使宋氏御香排骨的烹制非常容易掌握，普通服務(wù)員經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可上崗操作。流程量化，可以避免操作師的隨意性，保證菜品品質(zhì)；材料的量化，避免了“隱性成本”，實(shí)現(xiàn)利潤最大化！
　　6、無大型廚房設(shè)備：
　　宋氏御香排骨完全不需要大型廚房設(shè)備，使啟動投資最小化！日常成本最小化，確保同等品質(zhì)價(jià)格最低！
　　御香排骨經(jīng)歷了宋文正老先生和后輩幾代人，特別是現(xiàn)任第四代掌門人宋海軍女士的潛心專研，發(fā)展到今天已經(jīng)成為擁有百年歷史的宋氏御香品牌老店，產(chǎn)品種類也從御香排骨發(fā)展到御香雞、醬香鴨、狀元豬蹄等上百種。宋氏御香的今天，已經(jīng)不單是技藝的傳承，口味的傳頌，更是一種文化的傳播，精神的傳遞。正所謂“傳統(tǒng)工藝傳承傳頌傳盛世，現(xiàn)代美食立家立業(yè)立千秋!”