青露饅頭怎么樣?好不好?利潤分析和優(yōu)勢分析介紹
2016-12-25 18:56:34來源:安心加盟網(wǎng)
應(yīng)時代需要,青露推出更多拳頭產(chǎn)品,血糯米奶茶、原磨豆?jié){、上海年糕團等,新的產(chǎn)品線填補了傳統(tǒng)早餐店的銷售空白,讓全天都變成消費高峰。 顧客群體:鎖定新都市中對于生活品質(zhì)有要求的中間人群,提供符合中國人口味的傳中式點心,提供都市中快捷而幸福的一刻停留。
利潤分析表:
營業(yè)收入(月) | 運營成本(月) | 月純利潤 | |||
人均消費(元) | 10 | 店面租金 | -6700 | 營業(yè)收入-運營成本 | |
日客流量(人) | 250 | 工人工資 | -10400 | ||
統(tǒng)計天數(shù)(天) | 30 | 水電雜費 | -3500 | ||
原材料 | -30000 | ||||
合計 | 75000 | -50600 | 24400 | ||
說明:以上是的收入費用是理論上的預(yù)算僅供參考!費用單位:元。 |
青露饅頭加盟優(yōu)勢:
一、全新的店鋪形象青露聘請國內(nèi)知名設(shè)計師,為門店精心打造符合青露定位的裝修,從LOGO到用材,從售賣臺到操作間無不體現(xiàn)設(shè)計師的用心。店鋪用色以木色和黑色為主,門頭用不銹鋼和青露品牌辨識色“紅”突出店名,店面燈光全部采用暖色燈源,制造舒適的氛圍,裝修用材采用“木質(zhì)+金屬”的先鋒設(shè)計,大大提升了店鋪的檔次。
二、現(xiàn)代化的中央廚房
1、規(guī)模投入業(yè)界一流:工廠面積5000多平方米。生產(chǎn)中心設(shè)有肉類、蔬菜、調(diào)味、拌餡、包裝車間;肉類/蔬菜保鮮庫,成品冷藏/冷凍庫,調(diào)味品、干貨類等糧食倉儲庫。配送中心有各種類型低溫冷藏配送車輛10多臺。
2、嚴把食材安全關(guān):檢測室擁有GNSPR-8、GNSPR-12農(nóng)藥殘留快速測試儀、進口金屬檢測儀等先進一流設(shè)備,實施一整套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標準,公司實行6S管理制度。與東臺無公害蔬菜種植基地、全國知名肉類品牌簽訂食材準入合作協(xié)議。全力打造從田間地頭,種、養(yǎng)殖基地到餐桌的農(nóng)副產(chǎn)品安全保障體系。
3、現(xiàn)代化質(zhì)量管理:按照PDCA循環(huán)模式持續(xù)提高全面質(zhì)量管理水平。推行HACCP體系,完善的質(zhì)量保障體系確保了餡料在南京質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)抽查中,產(chǎn)品合格率達到100%,連續(xù)兩次被南京市FDA餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管動態(tài)等級評定為“優(yōu)秀”。
青露饅頭的生意非?;鸨刻斓脑绯?、中午、傍晚都是排隊的高峰時間,各種年齡層次的顧客排出了長長的人龍,剛出籠的包子被一搶而光,人們大包小包的拎著包子,非常開心、快樂。青露饅頭現(xiàn)在建設(shè)了自己的大型生產(chǎn)基地,為更在的發(fā)展創(chuàng)造了充分的條件,越來越好的發(fā)展前景讓青露饅頭的未來充滿希望。
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