石磨腸粉加盟怎么樣?操作簡單,輕松開店
石磨腸粉又叫布拉蒸石磨腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬石磨腸粉(因形似豬腸),因?yàn)樵缡袖N量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊(duì)候吃,因此又被戲稱為"搶粉"。出品時(shí)以"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"著稱。在廣東,石磨腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價(jià)廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級(jí)的酒店,幾乎都有供應(yīng)。
石磨腸粉在廣東是奡為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言!
而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn),源于瀧州(今廣東羅定市)。瀧州當(dāng)時(shí)為嶺南政治、經(jīng)濟(jì)與文化重鎮(zhèn),佛學(xué)文化鼎盛。在瀧州各地遍布大大小小的佛學(xué)道場,特別是以龍龕道場奡為出名。新州有一個(gè)少年叫惠能,自小喜歡上佛學(xué),聽聞瀧州佛學(xué)文化濃郁,不顧母親勸說,不畏艱辛,長途跋涉來到瀧州龍龕道場求學(xué)。由于路途較遠(yuǎn),所以惠能來一次就會(huì)住上好些日子,就在道場內(nèi)生活。在龍龕道場,早餐都是吃油味糍,亦稱鹽味糍,是用石磨把大米磨成漿后加些油鹽、花生米(炒后壓碎)、蔥、韭菜等混在一起,然后添加到平整的容器內(nèi)(薄薄的半厘米厚),然后放入鍋內(nèi)蒸。蒸好了就成了一層大塊的米糕,然后再往容器內(nèi)添加另一層生米漿,直接添加在已經(jīng)蒸熟了的米糕上蒸,這樣重復(fù)添加四五層蒸熟后就成了瀧州當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)美食油味糍。
石磨腸粉加盟怎么樣?操作簡單,輕松開店
1、市場與利潤優(yōu)勢品牌經(jīng)營,專業(yè)團(tuán)隊(duì)為你坐鎮(zhèn)。
石磨腸粉擁有統(tǒng)一的品牌形象、Ⅵ形象系統(tǒng)、鮮明的品牌定位。同時(shí)石磨腸粉加盟總部在產(chǎn)品線的確定、技術(shù)研發(fā)、制作工藝等方面擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和專家隊(duì)伍進(jìn)行把關(guān),與以往市面上品牌不穩(wěn)定,衛(wèi)生條件差、技術(shù)粗糙的小餐館有天壤之別。從而加盟店運(yùn)營的毛利潤能達(dá)62%左右。
2、產(chǎn)品市場優(yōu)勢美味與健康并存——石磨腸粉只做最天然的。
原料上:精選優(yōu)質(zhì)食材,口感好更營養(yǎng)。配料上:多種天然調(diào)料,不添加任何防腐劑。對(duì)于健康食材的選擇倍加講究,所需調(diào)料無任何添加劑,確保產(chǎn)品口感特有味道。
3、工藝優(yōu)勢傳統(tǒng)與創(chuàng)新,吃出好味道。
在百年傳統(tǒng)古法工藝上加以創(chuàng)新,讓石磨腸粉產(chǎn)品口感更加與現(xiàn)代人相符,烹飪過程嚴(yán)格考究火功,每一道工序都由專業(yè)大廚精心指導(dǎo),味美鮮香。
4、靈活方便的經(jīng)營選址,助你輕松開店。
項(xiàng)目定位決定了他擁有靈活多變的經(jīng)營場所選擇。無論是大型社區(qū)、時(shí)尚的大學(xué)城或者是人來人往的美食街和商場,這些地方都能成為你開店的備選之地。
5、操作簡單。
石磨腸粉產(chǎn)品制作方便、店面可大可小、投資可多可少、經(jīng)營可外帶,是極佳的投資項(xiàng)目。產(chǎn)品質(zhì)量高,還配有多樣配菜、蘸料、創(chuàng)意飲品,豐富魚品內(nèi)容,飲食更加健康。
石磨腸粉加盟條件
1、加盟商應(yīng)該具備一定的獨(dú)立投資實(shí)力,對(duì)流動(dòng)資金、加盟費(fèi)、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)等支持無壓力,能夠承擔(dān)可能的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),投資心態(tài)良好;
2、贊同石磨腸粉的經(jīng)營理念和管理方式,接受石磨腸粉總部的管理、培訓(xùn)和考核,認(rèn)真學(xué)習(xí)經(jīng)營相關(guān)知識(shí),積極參加新品培訓(xùn),不斷的提升品牌的市場影響力;
3、身體健康,無犯罪記錄,創(chuàng)業(yè)可以得到家人的支持,對(duì)本行業(yè)有一定的認(rèn)識(shí)和了解,有創(chuàng)業(yè)的信心;
4、加盟商需要擁有創(chuàng)業(yè)的勇氣和信心,對(duì)本行業(yè)有著執(zhí)著的追求、極大地激情和熱情,能夠吃苦耐來,有持之以恒的毅力和強(qiáng)烈的責(zé)任心,在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜嗣}資源;
5、具有良好的合作意識(shí)和商業(yè)信譽(yù),有一定的管理經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)者尤佳,愿意把全部的精力放在石磨腸粉的經(jīng)營上,竭盡全力為其未來而打拼奮斗。
石磨腸粉主要流派有兩種:一種是布拉石磨腸粉,另一種是抽屜式石磨腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的石磨腸粉都不相同,布拉石磨腸粉是以品嘗餡料為主(石磨腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。
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