沒(méi)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)火鍋店行嗎?成本多少錢啊?
連鎖火鍋品牌在市場(chǎng)上往往會(huì)更加有優(yōu)勢(shì),所以大家一般很愿意選擇這樣的品牌投資,新手開(kāi)火鍋店,有時(shí)候沒(méi)辦法平穩(wěn)度過(guò)市場(chǎng)挑戰(zhàn),從而導(dǎo)致失敗。但這并不意味著沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人不適合開(kāi)店,那么沒(méi)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)火鍋店行嗎?成本多少錢啊?就一起來(lái)了解一下吧!
沒(méi)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)火鍋店行嗎?
當(dāng)然是可以開(kāi)的。只要注意以下幾項(xiàng)即可,輕松的開(kāi)店。如果我們走在大街上,看見(jiàn)一家裝修非常氣派,也很有文化特點(diǎn)的火鍋店,我相信有用餐需求的朋友大概率都會(huì)走進(jìn)去消費(fèi),這就是店外裝潢起到的品牌宣傳和引流作用,所以,我們?cè)谘b修的時(shí)候一定要重視外表(門店外觀)的包裝和修飾。
但是,也不能只重面子而輕里子,有些老板由于裝修預(yù)算有限,所以在店外裝潢的時(shí)候非常大手筆,而在店內(nèi)的裝修和設(shè)計(jì),卻顯得十分單調(diào)和簡(jiǎn)陋,如此的反差會(huì)給顧客一種失落感,并且顧客用餐主要是在店內(nèi),內(nèi)部的環(huán)境不好,顧客很難能盡情地享受本次的用餐,從而敗壞好感度,客流量自然也就越來(lái)越少。
很多人聲稱火鍋進(jìn)入微利時(shí)代,所以當(dāng)前我們?cè)诿鎸?duì)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的同時(shí),也得做好內(nèi)部的成本管理,這樣才不至于讓門店因?yàn)樘潛p而慘遭淘汰。但是控制成本,是一件需要理性思考的事情,不能為了壓低成本而去降低消費(fèi)的品質(zhì)。
品質(zhì)的好壞是吃得出來(lái)的,好的牛肉丸和品質(zhì)較差的低價(jià)牛肉丸,吃在嘴里的口感和味道完全不一樣,鮮嫩的鵝腸和粉質(zhì)鵝腸吃起來(lái)爽脆度完全不同,一旦你在產(chǎn)品上動(dòng)歪心思的話,馬上就會(huì)失去顧客的信任和忠誠(chéng)度,到頭來(lái)也只是搬起石頭砸自己的腳。
翻臺(tái)率越高,單日顧客承納量就越高,火鍋店老板也就笑得就越燦爛。所以,很多老板在研究經(jīng)營(yíng)策略的時(shí)候,往往以如何提高翻臺(tái)率為主線進(jìn)行思考,并且在對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)時(shí),也以提高翻臺(tái)率為目的。想要提高翻臺(tái)率我們應(yīng)在自身服務(wù)上下功夫,不斷培訓(xùn)提高工作效率,從而減少顧客等候的時(shí)間及整體的用餐時(shí)長(zhǎng)。
開(kāi)火鍋店成本多少錢啊?
火鍋店公司也成立了自己的團(tuán)隊(duì),在市場(chǎng)上的店面越來(lái)越多,如果選擇品牌加盟可以向總部公司了解費(fèi)用,大致也要準(zhǔn)備≥20-50萬(wàn)元的加盟費(fèi),另外投資費(fèi)用包括加盟費(fèi),保證金,開(kāi)店設(shè)備以及其他進(jìn)貨費(fèi)用等。不過(guò),這些費(fèi)用也只是預(yù)估而已,具體可以通過(guò)本頁(yè)面下方填寫您的聯(lián)系方式,會(huì)有專門的品牌區(qū)域經(jīng)理對(duì)接你。
火鍋店加盟費(fèi)用包括哪些?
1,加盟費(fèi):開(kāi)店前,協(xié)助加盟商做整體開(kāi)店規(guī)劃以及運(yùn)營(yíng)、支付給總部的費(fèi)用;為確保開(kāi)店者會(huì)確定履行合約,契約式保證金費(fèi)用,一般合約期滿全額返還。
2,樣品費(fèi):樣品是消費(fèi)者定制參考的實(shí)物依據(jù)。預(yù)算費(fèi)用根據(jù)店面大小、樣品所選擇材質(zhì)、風(fēng)格設(shè)計(jì)總套數(shù)相關(guān)。
3,租金、日常費(fèi)用:良好的店面位置是店面制定運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的依據(jù),相應(yīng)位置越好,租金越貴;店面越大,租金越多。店面日常運(yùn)作的其他雜項(xiàng)開(kāi)支,譬如水電、網(wǎng)絡(luò)、辦公通訊等。
4,店面裝修:為維護(hù)企業(yè)品牌形象,通常店面形象裝修全國(guó)統(tǒng)一。高、中、普通檔,根據(jù)品牌定位不同,裝修費(fèi)用會(huì)有一定的浮動(dòng)。
5,員工薪酬:完善的店面員工架構(gòu)是店面長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)發(fā)展的根本,根據(jù)店面所在城市的不同,薪資體系也不同;員工配置也會(huì)有相應(yīng)差別。
小編介紹了沒(méi)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)火鍋店行嗎?成本多少錢啊?,希望大家可以有所借鑒,然后擁有好生意,當(dāng)然選擇連鎖火鍋品牌,我們?nèi)叹W(wǎng)上有很多的好品牌,大家可以放心來(lái)選擇,現(xiàn)在歡迎有投資意向的朋友,前來(lái)我們網(wǎng)站選擇適合自己的品牌,相信美好的事業(yè)就在等著你。
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