爆肚張加盟電話
- 所在地區(qū):北京-北京
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:北京興大餐飲有限公司
- 爆肚張加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:13366755714
- 其他電話 :13520999271
- 郵箱地址 :1633695916@qq.com
- 其他郵箱 :510244110@qq.com
- 公司類型 :有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
- 所屬行業(yè) :餐飲業(yè)
- 總部地址 :北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)觀音寺南里海北路1號(hào)1至2層1-12
爆肚張加盟品牌介紹
走進(jìn)“爆肚張”,是一個(gè)狹長的小院,臨街的兩間房已經(jīng)全改成了餐廳,后面的一間北房也被分成了兩間,前面也擺滿了餐桌,后面則是張子安(“爆肚張”第四代傳人)父母休息的地方。
爆肚的正宗自不必說,只是這窄窄的幾間房子,房子中簡簡單單的擺設(shè),在后海這繁華地帶實(shí)在不很顯眼,要不是墻上好幾幅名家的題字,你也許很難想像這是家名聲在外的北京小吃店。
“爆肚張”創(chuàng)業(yè)于1883年,創(chuàng)辦人是張泉才和張殿增父子二人,是前店后家的作坊式小飯館,因?yàn)轱堭^面臨什剎海前海碧波粼粼的水面,地理環(huán)境十分幽雅,特別是對(duì)文化界、教育界的人士有著很大的吸引力。
以前,張家祖輩的人都是挑著攤在后海的銀錠橋賣爆肚,后來在現(xiàn)在的房子里賣起了爆肚。
到現(xiàn)在這房子大概有百余年了,從來就沒有挪過地方。了解更多》》》
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