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喬?hào)|家排骨大包創(chuàng)始人喬思源自小在包子店打童工，因?yàn)樗斆髑趭^，深得老板喜歡，老板無后，認(rèn)其為義子，將做包子的秘訣傳授給他。

老板臨終前，將包子店終交由喬思源來打理，于是更名為老喬家包子鋪。

喬思源聰明好學(xué)，再加上從小就給包子店做包子，對(duì)包子有了很深的研究，他調(diào)的骨湯特別好、餡子選得好、陷料中加入的特有中草藥配方更是點(diǎn)睛之筆!老喬家包子鋪的包子，面嫩皮薄且?guī)?，餡子不冒頂、不跑油、褶子密，外觀好看，吃起來令人回味無窮，主賣的生煎和灌湯兩種包子，在縣城很有名氣，遠(yuǎn)近聞名，縣太爺也特別愛吃，盛贊為貴縣第一包。

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