白沙酒業(yè)加盟

白沙液是湖南省長沙酒廠旗下品牌，始創(chuàng)于1952年，1974年12月26日，毛澤東親自為酒定名為“白沙液”。如今，白沙液酒已經(jīng)形成了54度特級、52度、46度、39度4個品種。白沙液首創(chuàng)了中國兼香型白酒，以鮮明的醇香甘美之個性開創(chuàng)了濃醬兼香白酒之先河，堪稱白酒界“兼香之源”。

白沙液酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，取古城名泉--“白沙礦泉”之水精心釀制而成。酒液無色透明，曲香濃郁，味醇柔和，后味回甜，為湖南名酒之一。白沙液酒不僅味純質(zhì)美，包裝也是堪稱一絕。

白沙液的釀造工藝沿用百年前長沙著名酒坊的獨門釀藝，世襲傳承至今，如今的長沙白沙酒業(yè)有限公司即是由當年的長沙老酒坊公私合營而來，而白沙液的釀造技術(shù)則延續(xù)了長沙老酒坊代代相傳超越百年的釀造工藝。

幾百年來一直在最純粹最傳統(tǒng)的方式下釀造。古法釀古香，白沙液如今的調(diào)酒師仍是當年長沙老酒坊的嫡系傳人，繼承了最純正的古長沙釀藝，釀出的可謂是最純正的湖湘之味。

白沙液酒在1979年、1980年、1982年被命名為湖南省名酒，1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎，1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎。

發(fā)展歷史

長沙地區(qū)釀酒歷史悠久，城鄉(xiāng)居民很早就有用谷米和其他原料制酒的習慣。

在清代、民國時期，溁灣鎮(zhèn)是湘中水陸要沖，岳麓山下溁灣水出之側(cè)自古就是長沙釀酒產(chǎn)業(yè)的集聚地，匯集有“同茂長、德興長”等釀酒槽坊，長沙釀酒業(yè)依托湘江碼頭、溁灣鎮(zhèn)集市貿(mào)易而發(fā)展。當時長沙地區(qū)釀酒以私人作坊為主，名曰“大作槽坊”。

1952年6月，為了讓長沙本地釀酒產(chǎn)業(yè)得到更好的傳承和工業(yè)化發(fā)展，長沙市釀酒行業(yè)在溁灣鎮(zhèn)溁灣橋路“同茂長”等槽坊的基礎(chǔ)上成立了長沙市專賣公司第一酒廠，接著辦起第二、第三、第四酒廠。1952年12月合并為“國營長沙酒廠”(長沙市酒廠前身，廠址就設(shè)在當時溁灣鎮(zhèn)85號，后因白沙液酒在全國聲名遠揚，溁灣橋路更名為“白沙液街”)。

70年代恢復釀酒行業(yè)技術(shù)協(xié)會之后，長沙酒廠多次主持召開省釀酒技術(shù)協(xié)作會議和中南五省釀酒技術(shù)協(xié)作會議，

1972年底，長沙酒廠出產(chǎn)集技術(shù)大成之優(yōu)質(zhì)大曲酒，

1973年該優(yōu)質(zhì)大曲酒評為湖南省優(yōu)質(zhì)名酒，

1973年5月經(jīng)省外事辦核準，優(yōu)質(zhì)大曲酒定為湖南省招待外賓用酒，

1974年12月26日在湖南九所(長沙蓉園賓館)，毛澤東主席為長沙酒廠的優(yōu)質(zhì)大曲酒命名為“白沙液”，

1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評鑒定，一致認為裝潢大方，具有民族風格，色：無色透明;香：曲香濃郁，醬香突出，風格獨特;味：醇正柔和，余味回甜。

同年在全國名白酒會議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長。

1977年至1980年改革開放之初，白沙液代表湖南省參加在北京舉辦的全國商品交易會，從此行銷全國，出口世界多個國家和地區(qū)，

中央權(quán)威媒體《人民畫報》以英文、德文、日文、俄文、瑞典文、西班牙文、等世界多國語言作大幅畫面報道，

1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評鑒定。一致認為裝潢大方，具有民族風格，色：無色透明;香：曲香濃郁，醬香突出，風格獨特;味：醇正柔和，余味回甜。

同年在全國名白酒會議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長。

1980年《人民日報市場版》對白沙液酒作專文刊載介紹。

企業(yè)文化及理念

用心釀好酒。

品質(zhì)是勝利之本。

傳承湘酒文化，打造百年品牌。

質(zhì)量為先，信譽為重;管理為本，服務(wù)為誠。

安全出效益，質(zhì)量鑄品牌。

崇本守道，堅守工藝。

以人為本，安全至上。

態(tài)度決定細節(jié)，細節(jié)決定成敗。