缸鴨狗加盟
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缸鴨狗企業(yè)信息:
品牌名稱 | 缸鴨狗 | 全國門店數(shù) | 4410家 |
注冊資本 | 135萬元人民幣人民幣 | 成立日期 | 2009-10-28 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 浙江 | 所屬城市 | 寧波市 |
所屬公司 | 寧波市缸鴨狗食品有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖鎮(zhèn)陳沈路188號 | ||
經(jīng)營范圍 | 中餐 |
缸鴨狗品牌介紹:
缸鴨狗是寧波有名的百年老店,以小吃聞名。那里的湯團(tuán)顆顆飽滿,芝麻餡甜而不膩,入口爽滑,口感甚好。尤其是灑在面上的那層桂花,清香撲鼻,混合著糯米的香味,刺激著人的感官,絕對會令你胃口大開。缸鴨狗湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。
據(jù)傳,缸鴨狗湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它早期叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
品牌特色:
“缸狗”湯團(tuán)店坐落在寧波開明街上。缸鴨狗湯團(tuán)之所以享有盛名,是由于它制作的豬油湯團(tuán)獨(dú)具香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn),咬開皮子,油香四溢。這種湯團(tuán)能夠成為名點(diǎn),一是原料好,二是制作講究。制作時,糯米淘洗后用清水浸泡一周,細(xì)細(xì)水磨,入布袋榨干使干;豬板油剝皮,絞爛;優(yōu)質(zhì)黑芝麻淘洗凈炒熟,舂碎,篩去殼,與白糖粉,板油揉和,搓成小核桃大小的丸,再放入糯米粉中,搓成楊梅般大小的湯團(tuán),入沸水鍋中煮熟盛碗,再放白糖、桂花。
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