陳記順和潮汕牛肉加盟
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陳記順和潮汕牛肉企業(yè)信息:
品牌名稱 | 陳記順和潮汕牛肉 | 全國(guó)門店數(shù) | 247家 |
注冊(cè)資本 | 100萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2015-12-03 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 廣州市 |
所屬公司 | 廣州陳順和餐飲管理公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 廣州市 · 天河區(qū) · 棠安路288號(hào)天盈創(chuàng)意園2068 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 中餐,小吃 |
陳記順和潮汕牛肉品牌介紹:
「陳記順和」品牌成立12年,以主營(yíng)牛肉火鍋聞名。全國(guó)門店超70家,一年接待人次超600萬(wàn)?!戈愑涰樅汀箞?jiān)持以“好牛肉口口鮮甜”為品質(zhì)保證,專注于傳播“鮮甜火鍋”美食文化。牛肉精選云貴高原3-4歲的散養(yǎng)土黃牛,肉質(zhì)飽滿,味道鮮美;從屠宰到冷鏈到門店,不超過(guò)3小時(shí)。
不是所有的牛肉都能進(jìn)陳記順和,陳記順和對(duì)牛肉質(zhì)量的追求已經(jīng)達(dá) 到苛刻的程度,我們只會(huì)選用 3-4 歲的土黃牛,這些土黃牛都是我們 從農(nóng)戶自家手里收購(gòu)回來(lái)的“走地?!保蚴俏覀冏约茵B(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的。
陳記順和嚴(yán)格遵循每餐一牛、新鮮至極的理念,牛肉從屠宰場(chǎng)到各個(gè)門店最多不超過(guò) 4 個(gè)小時(shí),我們可以透過(guò)切肉間透明的廚窗,甚至可以看到微微顫動(dòng)的牛肉。
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加進(jìn)了一些嫩筋,吃起來(lái)就有點(diǎn)嚼頭。
用八斤重的鐵棒,耗時(shí)40多分鐘,手工打制出來(lái),并且還分生、熟兩類,也只有不斷的捶打,才能捶斷牛肉緊湊的筋絡(luò),只有手打的牛肉丸才能證明這是地道的潮汕牛肉丸。
陳記順和潮汕牛肉企業(yè)發(fā)展歷程
2008年 鮮牛肉檔正式營(yíng)業(yè), “陳記順和”品牌在汕頭初創(chuàng)
2009年~2012年 建立成熟團(tuán)隊(duì),品牌勢(shì)能顯著提升,進(jìn)入快速發(fā)展期
2013年 陳記順和”潮汕牛肉火鍋首家餐飲門店正式營(yíng)業(yè)
2014年 探索完善餐飲模式,為后續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
2015年 走出潮汕進(jìn)軍廣州餐飲市場(chǎng), 首家“陳記順和”門店落戶棠德南路,迅速打響品牌形成規(guī)模。
2016年 建立品牌連鎖經(jīng)營(yíng)管理體系,“陳記順和”品牌持續(xù)走紅 榮獲多項(xiàng)榮譽(yù),成為“網(wǎng)紅”牛肉火鍋品牌。
2017年 建立自有倉(cāng)儲(chǔ)物流、冷鏈供應(yīng)系統(tǒng)?!瓣愑涰樅汀?品牌開店數(shù)量突破30家。
2019年 陳記順和”品牌進(jìn)入快速拓展期,開店數(shù)突破70家。
2020年~2022年 計(jì)劃“陳記順和”品牌全國(guó)門店數(shù)拓展150家 ;同時(shí)以自研自運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)布局新零售賽道。
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