王家味加盟
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王家味企業(yè)信息:
品牌名稱 | 王家味 | 全國門店數(shù) | 4798家 |
注冊資本 | 1000萬人民幣 | 成立日期 | 2015 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 江蘇 | 所屬城市 | 常州市 |
所屬公司 | 江蘇王家味餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 常州市鐘樓區(qū)北港鄉(xiāng)北港村委項家85號 | ||
經(jīng)營范圍 | 中餐 |
王家味品牌介紹:
提起山東省東營市金辰美食街的王家味魯菜館,品嘗過的人都會挑起大拇指:“王家味,正宗魯菜真的美味”。
王建,中國烹飪大師,中國魯菜烹飪大師,2019年獲得中國飯店協(xié)會金鼎獎-中國名廚白金獎。他師承魯菜泰斗顏景祥大師,從廚25年,所研發(fā)的菜品多次獲得魯菜大獎,如“芙蓉三鮮”、“黃金餅”。現(xiàn)為中國民革黨員?,F(xiàn)任中國保護消費者基金會理事,山東億農(nóng)糧茂有限公司董事長,東營王家味飯店總經(jīng)理,濟南鴻來小院飯店總經(jīng)理,合家興水餃連鎖總經(jīng)理,杜老頭醬菜有限公司總經(jīng)理,東營市工商聯(lián)聊城商會副會長。
王家味魯菜館的掌門人王建先生介紹說:“王家味的經(jīng)營理念是傳承,傳承經(jīng)典魯菜的烹飪技藝,傳承傳統(tǒng)的烹飪理念”。王建先生自幼酷愛烹飪藝術,是魯菜大師顏景祥門下弟子,也是家族中從事廚師行業(yè)的第四代傳人。
王家味魯菜館被王建先生定義為一家傳承經(jīng)典魯菜的餐廳,同時也延續(xù)著王家的百年味道,王家味魯菜館鄭重承諾:“您愛吃的魯菜全都在”。王家味的每一道菜都是魯菜大師親自傳授技藝、監(jiān)制出品,保證每一道菜的食材,保證每一道菜的味道,保證每一位廚師的烹飪技藝。
尊重掌握在手中的技藝,更尊重每一位食客的口味,顧客對菜品有任何不滿意,都可提出換菜要求,我們的魯菜大師會咨詢您的意見,親手為您做一道菜品,保證每一位食客都能在王家味感受到美味和溫馨。
魯菜的制作是一門藝術,每一道菜品的學問都博大精深,為了讓菜品量化和標準化,為了保證菜品獨有的口味和標準,王建大師曾歷經(jīng)數(shù)月將王家味所有菜品的配汁、配比和制作工藝都做了比量化,新員工入職只需要學習菜品作業(yè)指導書,就可以迅速掌握制作流程,并且能保證每一道菜的口味標準化。王建大師還非常注重與同行交流溝通,不斷地學習和改進,使其經(jīng)營的魯菜館產(chǎn)品更精致,更受食客歡迎。
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