亨邑酒莊加盟

亨邑德國際貿(mào)易（上海）有限公司是2005年在上海外高橋保稅區(qū)內(nèi)的注冊的外商獨(dú)資企業(yè)，2006年底開始經(jīng)營法國進(jìn)口干紅葡萄酒、洋酒、古董酒、澳洲鮑魚與意大利禮品以適應(yīng)快速發(fā)展的中國市場，地滿足國人逐步提高生活品質(zhì)的期盼。在擁有國際化的背景下，我們積極與法國眾多酒莊建立了深厚的友誼。我們帶來了法國多個法定產(chǎn)區(qū)及不同級別的干紅葡萄酒、干邑、利口酒、香檳，甚至是擁有百年歷史且珍藏價值的莊園的古董酒。

我們也帶來了深藏在蔚藍(lán)太平洋淺灘邊的青邊鮑魚，讓更多地人在享受美食提倡健康的同時，建立自己的品質(zhì)生活。同時，我們立足于中國，積極建立廣泛的營銷網(wǎng)絡(luò)與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，結(jié)合自身優(yōu)勢也吸收多方經(jīng)驗(yàn)，融會貫通，兼容并蓄，以求蓄勢待發(fā)，不斷突破。尚德—文化是企業(yè)生命的精神。挑戰(zhàn)—潮流遠(yuǎn)勝于隨波逐流。我們會一直專注與執(zhí)著地堅(jiān)持著“尚德與挑戰(zhàn)”的理念，相信會創(chuàng)造出您與我們共同的繁榮。

為了很大限度提高質(zhì)量，亨邑采用人工采摘，收成季節(jié)在3月中旬到4月下旬。精選的葡萄在運(yùn)達(dá)酒廠后在分類臺上經(jīng)過精心篩選，所有雜物、葉子、根莖被剔除，確保純正的果味。葡萄大多在不銹鋼罐中發(fā)酵，溫度范圍從24到30不等（視不同品種和季節(jié)條件而定，如微生物負(fù)荷以及酒精潛力等），以達(dá)到理想的萃取程度。

有6的葡萄必須在全新法國橡木桶中發(fā)酵，來強(qiáng)化口感的豐富性。在發(fā)酵過程中，需每日進(jìn)行3次淋皮，依照所需萃取的程度?？偨輹r間范圍為赤霞珠，美樂，卡曼尼：20至33天；品麗珠和味而多：6至8天，根據(jù)每個地塊的情況而定。新酒隨后裝進(jìn)100質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的新法國橡木桶中陳釀，在此期間，會產(chǎn)生乳酸發(fā)酵。葡萄酒在每年2月份調(diào)配完成的時候裝瓶。