大秦地民間西北菜加盟
項(xiàng)目咨詢(xún)熱線(xiàn)
400-071-5666
- 加盟區(qū)域:北京、上海、天津、重慶
- 品牌發(fā)源地:
- 是否區(qū)域授權(quán): 否
- 注冊(cè)資金:300萬(wàn)
大秦地民間西北菜企業(yè)信息:
品牌名稱(chēng) | 大秦地民間西北菜 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 3478家 |
注冊(cè)資本 | 300萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2016 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類(lèi)型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 河南 | 所屬城市 | 鄭州市 |
所屬公司 | 河南大秦地餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 鄭州市鄭東新區(qū)民生路與祥盛街交匯處東200米金領(lǐng)時(shí)代35號(hào)樓一單元401 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 中餐加盟 |
大秦地民間西北菜品牌介紹:
“大秦地”由品牌創(chuàng)始人劉其創(chuàng)先生于2014年在河南省鄭州市創(chuàng)辦。河南大秦地餐飲管理有限公司,注冊(cè)時(shí)間為2016年9月2日,公司通過(guò)合資形式成立,迄今擁有4家直營(yíng)店和多家合作店。主營(yíng):西北菜、香酥葫蘆雞、紅柳羊肉串、西北特色小吃。堅(jiān)持:“材取西北、還原本味”,秉承:“鮮·香·健康”的理念;為顧客帶來(lái)更多西北美味的同時(shí)也能讓顧客領(lǐng)略到獨(dú)具特色的西北文化。
創(chuàng)始人劉其創(chuàng)先生,安陽(yáng)滑縣人,從事餐飲行業(yè)20多年,中國(guó)烹飪大師,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。曾任鄭州黃河迎賓館廚師長(zhǎng),先后接待過(guò)三任國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人。從最普通的小后廚到叱咤廚房的廚師長(zhǎng)再到如今的品牌創(chuàng)始人,每一次轉(zhuǎn)變都離不開(kāi)堅(jiān)持與細(xì)致。
2016年成為“大秦地”品牌的創(chuàng)始人。從事廚師的職業(yè)生涯,堅(jiān)持著“把每一道菜做好”的初心;創(chuàng)辦品牌以來(lái),初心就是“把店經(jīng)營(yíng)好,品牌能夠延續(xù),延續(xù)的同時(shí)能夠壯大”,不同的人生階段有著不同的人生視野,“做好菜”、“做好品牌”不是一句口號(hào),而是真正的恪守并踐行!
“做餐飲行業(yè)20多年來(lái),創(chuàng)業(yè)開(kāi)店是一直都有的情懷,創(chuàng)辦一個(gè)特色餐飲品牌更是一直都有的夙愿?!边@是當(dāng)初從知名五星級(jí)賓館辭職創(chuàng)業(yè)的初衷,“大秦地”是其滿(mǎn)含情懷的大手筆“作品”之一。從2014年開(kāi)始,經(jīng)過(guò)2年多的認(rèn)真考察、調(diào)研、菜品研發(fā)、選址裝修,2016年6月位于鄭東新區(qū)民生路與祥盛街東南角的名為“大秦地西北菜”的門(mén)店終于開(kāi)業(yè)了。
古色古香的門(mén)頭,青磚搭蓋的拱形門(mén)洞上掛著大秦地的牌匾,成串懸掛的鮮紅的陜西秦椒,西北特有風(fēng)格的剪紙、腰鼓、花布、皮影,以西北地名命名的包間,還有那醒目的石磨碾辣子,特有的西北風(fēng)格吸引了大量的吃貨來(lái)一探究竟。以牛羊肉和地道的、原汁原味的“西北六省特色小吃”深受食客們的青睞。
“材取西北,還原本味”——羊肉選用在內(nèi)蒙古養(yǎng)殖的“吃青草、喝礦泉水”的杜泊羊,杜泊羊以產(chǎn)肥羔肉見(jiàn)長(zhǎng),胴體肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高,被譽(yù)為“鉆石級(jí)肉”;牛肉源自西北紅牛,肉質(zhì)好、品質(zhì)高。牛肉面、羊肉泡饃,所用的湯全都是經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)以上精心熬制而成。每一道菜都是經(jīng)過(guò)反復(fù)研發(fā),不忘初心,砥礪前行。
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