紅杏酒家加盟

紅杏酒家自成立以來就奉行“先做強，后做大”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，十三年來，一直在“夯基礎(chǔ)、練內(nèi)功、鉆技術(shù)、強管理”上很下功夫。目前紅杏已發(fā)展成為一線餐飲品牌和著名的川菜名片，其影響力和美譽度遠播省內(nèi)外。為充分發(fā)揮紅杏的軟硬實力，推動行業(yè)進步，實現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展。

自90年代中期以來，新派川菜的概念就已出現(xiàn)，基于紅杏人對于中華美食文化的全面理解,以及他們在美學(xué)上的不斷追求，用“新古典主義川菜”這一命名來定義紅杏酒家的餐飲文化。紅杏酒家深得巴蜀文化精髓，其布局裝修古色古香，馬頭墻、青磚灰瓦、大紅燈籠的古韻和翡翠玻璃、大理石、不銹鋼等現(xiàn)代化飾材交融出立體的時尚效果，仿佛能感受到“紅杏花獨艷，青蓮詩猶存，座中客常滿，樽中酒常盈”的熱鬧景觀。

紅杏酒家一直以來始終沒有改變的是其三個“不變”的原則。紅杏酒家堅信，一個企業(yè)的成長是離不開優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、周到的服務(wù)、合理的市場定位，經(jīng)久不衰的旺盛人氣的。在菜品的定價上，他們堅持了三個原則：一是特色菜品基本維持原價的原則;二是新增菜品的經(jīng)營率嚴格控制在老菜品同一水平的原則;三是價格低于3優(yōu)惠/份的菜品比例占總數(shù)60%的原則。

紅杏酒家主要以川菜為主，其菜品源于巴蜀故土，博眾家之長，融南北之妙，精研細作，不斷探索創(chuàng)立形成了一套成熟并具有特色的菜品體系。自90年代中期以來，新派川菜的概念就已出現(xiàn)，基于紅杏人對于中華美食文化的全面理解,以及他們在美學(xué)上的不斷追求，用“新古典主義川菜”這一命名來定義紅杏酒家的餐飲文化。