饃廚肉夾饃加盟
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饃廚肉夾饃企業(yè)信息:
品牌名稱 | 饃廚肉夾饃 | 全國(guó)門店數(shù) | 4969家 |
注冊(cè)資本 | 80萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2013 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 北京饃饃廚房餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)北路3號(hào)B座首層108室 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲管理 |
饃廚肉夾饃品牌介紹:
饃廚肉夾饃,來(lái)自陜西潼關(guān)的正宗肉夾饃,醬香臘汁肉肥而不膩瘦而不柴,大饃酥又香鐵圈虎背菊花芯。同時(shí)這里還將涼皮、蓋飯、粥品、小菜等潼關(guān)美食一店打盡,2優(yōu)惠吃飽吃好。開店成熟模式復(fù)制,2-3人省心經(jīng)營(yíng),總部團(tuán)隊(duì)跟蹤扶持,同時(shí)開啟堂食外賣雙線銷售模式,覆蓋三餐。
饃廚肉夾饃的臘汁肉制作關(guān)鍵在于燜養(yǎng)!肉逐漸融化在鹵水中。7斤五花肉鹵好后出鍋5斤半左右,油分和香味都融入到臘汁中。肉香不膩,臘汁越煮越濃香。
鐵圈虎背菊花芯 特色造型很霸氣
鐵圈:質(zhì)感脆皮,焦酥不掉,輕輕一口酥脆聽得見!
虎背:先烤后烘溫度精控,焦黃有人麥香四溢!
菊花芯:皮酥里嫩,中心空虛;方便加更多肉!
上千次調(diào)配:古法和面,水、面、油均衡比例。
爐火純青:熱導(dǎo)焙烘,鼓脹焦黃,松脆清香。
多樣美味組合 一店花樣吸客
冷娃涼皮 油潑面 老秦味什錦米線 特色粥品 蓋飯 小菜 飲品
市場(chǎng)分析
肉夾饃,被譽(yù)為中式漢堡,但是它存在的時(shí)間卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是美食漢堡能夠比擬的。因此,肉夾饃與蘭州牛肉拉面、沙縣小吃相似,店面幾乎開遍了大江南北。也就是因?yàn)榇嬖跁r(shí)間長(zhǎng),肉夾饃與白領(lǐng)、在職青年、學(xué)生等愛新鮮、重體驗(yàn)圖方便求實(shí)惠心理非常契合。饃廚肉夾饃,正宗陜西味,2優(yōu)惠能吃飽吃好這樣的肉夾饃誰(shuí)能拒絕?
饃廚肉夾饃從選料開始,就具備了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從源頭把控選擇五花肉,并手工切塊。而烤制出來(lái)的盤絲饃,考究工藝,且只能現(xiàn)烤。再配上恒溫燜養(yǎng)的弄肉汁,管教各位吃貨吃飽吃好!
創(chuàng)業(yè)摸清門道,好饃吃出味道
1.操作簡(jiǎn)單更好干
中餐西做,1人起步,簡(jiǎn)單操作,不重經(jīng)驗(yàn),全程傻瓜式復(fù)制。
2.主打外賣,銷量廣
出餐快速,隨帶隨走,特別適合外賣經(jīng)營(yíng)模式 線上線下營(yíng)收。
3.傳承經(jīng)典做新派
除了傳統(tǒng)肉夾饃,同時(shí)主打新派潮饃??谖敦S富,迎合食尚潮流。
4.升級(jí)工藝更受寵
更加強(qiáng)調(diào)餅和肉的烹飪 酥脆盤絲饃 留香臘汁肉,制造/精制高湯滋味好。
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