鴨品記老鴨湯加盟
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鴨品記老鴨湯企業(yè)信息:
品牌名稱 | 鴨品記老鴨湯 | 全國門店數(shù) | 4730家 |
注冊資本 | 100萬人民幣 | 成立日期 | 2013 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 江蘇 | 所屬城市 | 南京市 |
所屬公司 | 南京鴨品記餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 南京市江寧區(qū)竹山路246號 | ||
經(jīng)營范圍 | 中餐加盟 |
鴨品記老鴨湯品牌介紹:
鴨品記是來自于六朝古都南京的特色餐飲,經(jīng)營已有10年時間。品牌于2013年已通過國家商標總局注冊成功。在江蘇、安徽、山東、河南、江西等地區(qū)已有近百家連鎖門店。
主要經(jīng)營項目有 主食類:老鴨湯鴨血粉絲、面、混沌、湯包、蒸餃等。 特色鹵味小吃:桂花糖芋苗、赤豆元宵、豆腐腦 、現(xiàn)磨豆?jié){、鹵蛋 、鴨腿、鴨頭 、糯米手工鍋巴 等。
鴨品記作為南京最具代表性的鴨血粉絲品牌、本著以古法制作特色美食的核心理念在全國深受食客的喜愛,門店遍布全國各地。
一碗美食擁有了一只鴨子的所有精華,《本草綱目》記載“鴨肉性昧甘、寒,填骨髓、生津血、“主大補虛勞,利小便,除水腫。有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。
企業(yè)愿景
鴨品記堅持走健康美味飲食理念道路,致力于做南京具有代表性的特色餐飲。
秉承品質(zhì)第一,顧客至上的原則,誠信務(wù)實、融合創(chuàng)新,力圖發(fā)展成為特色卓越的主流中華美食。
營養(yǎng)價值
大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾濕,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用飲食來調(diào)補,增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,達到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)以清淡、滋陰食品為主,即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品,它不僅營養(yǎng)豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
我國古代醫(yī)學對鴨作為滋補品有所論述,《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果,又能補虛損、消暑滋陽,實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳,且能健脾化濕、增進食欲。
適用人群
適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良,產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后,糖尿病,肝硬化腹水,肺結(jié)核,慢性腎炎浮腫者食用;對于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。
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