單縣自立羊肉湯加盟

單縣自立餐飲管理有限公司是由湯師孟召明先生于1980年創(chuàng)立的。主要以經(jīng)營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。孟昭明先生出身于單縣一貧窮的農(nóng)村家庭，自幼學(xué)習(xí)羊肉湯，從學(xué)徒工開始，后招工到單縣供銷社飯店成為一名羊肉湯廚師，隨著社會的發(fā)展，孟昭明先生不可避免的成為了一名下崗職工，從此以后，孟昭明先生開始了艱難的創(chuàng)業(yè)生涯，從一間簡陋的小飯棚開始，一步步的發(fā)展現(xiàn)在，已有兩家分店——自立全味羊肉湯館、自立風(fēng)味食府，孟先生苦心鉆研，深入研究，嘗試各種試驗(yàn)，自立自強(qiáng)。

在單縣羊肉湯歷史的基礎(chǔ)上，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，技術(shù)操作方法，加上自身的研究所得，逐漸形成整套的現(xiàn)代餐飲操作流程及經(jīng)營方式。于2000年成立了單縣自立羊肉湯餐飲有限公司,幾十年來，孟召明先生相繼被評為“山東省技術(shù)能手”，菏澤地區(qū)具創(chuàng)新人才之一;自立羊肉湯也榮獲了各類證書，被評為“山東地方名吃”、“山東省特色名小吃”，“全國中小型名快餐店”。

單縣自立餐飲管理有限公司對外合作方式：

1、羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)，適合下崗職工，小本創(chuàng)業(yè)者

2、標(biāo)準(zhǔn)店加盟，要求有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和經(jīng)營面積，您可以根據(jù)您的實(shí)際情況選擇適合您自身的合作方式

關(guān)于培訓(xùn)問答：

(1)問：單縣自立羊肉湯和其他特色菜品技術(shù)好學(xué)嗎?我們沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐W(xué)會嗎?

答：單縣自立羊肉湯純傳統(tǒng)工藝熬制，無任何添加劑。投資者簽約后，在總部實(shí)體店內(nèi)的培訓(xùn)基地接受專業(yè)師傅的手把手傳授，理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員反復(fù)操作練習(xí)。經(jīng)過老師的考核，保證學(xué)員做出的湯品與菜系和總部味道一致，均能獨(dú)立掌握正宗的單縣羊肉湯制作技術(shù)。

(2)問：我們這個地方的飲食習(xí)慣和總店有所差異，這樣的話口味怎么調(diào)整?

答：總部根據(jù)不同地域的學(xué)員，有針對性的進(jìn)行培訓(xùn)。在總店傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上，料味與口味適當(dāng)調(diào)整，因地制宜，為你制定出適合當(dāng)?shù)乜谖兜闹谱鞣桨浮?/p>

(3)問：如果我選擇單獨(dú)培訓(xùn)這種合作方式的話需要多少費(fèi)用?都是培訓(xùn)哪些內(nèi)容和培訓(xùn)期限?是自己親自動手做嗎?

答：單獨(dú)培訓(xùn)費(fèi)用為￥4500，包含：實(shí)習(xí)材料費(fèi)、食宿費(fèi)。培訓(xùn)內(nèi)容為：羊肉湯、羊雜湯、全羊類菜品(涼拌、熱炒、烤制、鹵制等)及特色小菜的制作，主食餅、燒餅及秘制辣醬。公司對每位學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同。合同期為一個月，學(xué)會為止。一般情況下7到15天可掌握。與總店日常經(jīng)營同步，由師傅手把手傳授，親自操作反復(fù)練習(xí)，確保學(xué)員均能獨(dú)立掌握。

(4)問：單獨(dú)簽訂培訓(xùn)合同和加盟店學(xué)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容一樣嗎?

答：所有學(xué)員均在正在營業(yè)中的實(shí)體店內(nèi)進(jìn)行實(shí)際培訓(xùn)，所有流程親自操作，與日常經(jīng)營同步，專業(yè)師傅傳授。

(5)問：食宿怎么安排?

答：無論是加盟店還是單獨(dú)技術(shù)培訓(xùn)，總部免費(fèi)統(tǒng)一安排食宿。詳情可閱覽培訓(xùn)基地頁面。

(6)問：我是先找好店面再去考察還是先去考察再找店面?

答：因?yàn)檫x址很重要，所以如果您沒有從事過餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)， 我們建議您在總部接受培訓(xùn)后再找店面，總部設(shè)有如何選址這門專業(yè)課程，我們的管理團(tuán)隊(duì)可以根據(jù)您的具體情況給您合理化建議。

(7)問：我培訓(xùn)結(jié)束后，配方傳授我們嗎?原材料怎么辦?

答：配料與配方總店全部傳授。為保障自立全味羊肉湯的湯品品質(zhì)，如當(dāng)?shù)卦牧虾洼o料質(zhì)量優(yōu)良，可在當(dāng)?shù)夭少彙；蜻x擇從總部直接配送(配送價格不高于當(dāng)?shù)貎r格)

品牌優(yōu)勢：

【1】 有市場、有特色

即是您獲得了一種成功的工具(不是成功的保證)何為有市場有特色呢?簡單來說有市場就是做市場的“市場”，單縣“自立”羊肉湯總店發(fā)展至今，有近百年的經(jīng)營經(jīng)歷，

青山羊選用多種中藥材精妙的結(jié)合配制，加以傳統(tǒng)工藝熬制，它的食療功能已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，加盟商經(jīng)營“自立”羊肉湯比自己獨(dú)立經(jīng)營更能避免許多不確定風(fēng)險，且總店在選址、裝飾、采購、炊具選擇、培訓(xùn)、管理、技術(shù)、物料、廣告、營銷和促銷等各方面獲得總店的可持續(xù)性支持，使您能輕松進(jìn)入自己的餐飲事業(yè)并幫助您成功，“自立”羊肉湯即是一種民族特色經(jīng)營，其中蘊(yùn)含了很厚的文化底蘊(yùn)，上百年來，“自立”羊肉湯已形成一種文化，大量的文化部分將體現(xiàn)在您的店中，您的店將是一種有特色的飲食文化的體現(xiàn)。

【2】投資風(fēng)險小、收益有保障

加盟單縣“自立”羊肉湯費(fèi)用經(jīng)過市場驗(yàn)證，使加盟商能夠接受和認(rèn)可，并在短的時間內(nèi)收回成本，這樣就大大降低了加盟商的經(jīng)營成本，此經(jīng)營可以說是當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天獲利，每100平方米的經(jīng)營面積的軟硬件投資包括上述的文化投資不會超過20000元，(不包括房租和加盟費(fèi))輕輕松松就可以走上您的創(chuàng)富之道。

【3】 不同地域，有針對性培訓(xùn)

(加上一些不同面積店面的開店標(biāo)準(zhǔn)——以表格的形式展現(xiàn))

總店的經(jīng)營是一種以羊肉湯為主，羊肉類菜為特色的傳統(tǒng)快餐式特色餐飲，操作靈活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。

加盟商加盟總店后，會受到一系列的有針對性的培訓(xùn)，根據(jù)加盟店當(dāng)?shù)氐赜?，口味的不同，有針對性的進(jìn)行培訓(xùn)，包括技術(shù)及各種制作方法。

【4】特制秘方、產(chǎn)品特色

單縣“自立”羊肉湯經(jīng)營近百年來，蒸蒸日上，靠的是什么?這主要在于其所運(yùn)用的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，其湯品口味適中，不腥不膻，香而不膩，水質(zhì)交融，得到廣大消費(fèi)者和市場的充分認(rèn)可。此種技術(shù)在正在營業(yè)中的總部實(shí)體店內(nèi)進(jìn)行實(shí)際培訓(xùn)，保證學(xué)員學(xué)到正宗的單縣羊肉湯制作工藝。

【5】開店快，收益高

總店的經(jīng)營是一種靈活的經(jīng)營，一鍋羊肉湯是活的湯并不是死湯，生意越好，成本越低，利潤越高，生意稍差，可蓄湯、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉湯的經(jīng)營是一種高、中、低皆可的中式快餐，工薪消費(fèi)，消費(fèi)群很廣，不分民族，不分等級，皆可適用。

羊肉湯的消費(fèi)快而簡便，是一種快餐消費(fèi)，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾重消費(fèi)人群。

【6】經(jīng)營有保障

總店的經(jīng)營是一種大眾性經(jīng)營，成本低，當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天獲利，當(dāng)天即可收回成本并贏利，并不占用大量流動資金，為經(jīng)營者把風(fēng)險降到較低。

【7】總部上門指導(dǎo)支持開業(yè)專業(yè)做好品牌、創(chuàng)業(yè)加盟優(yōu)選

總部在選址、裝飾、采購、設(shè)備選擇、培訓(xùn)、管理技術(shù)、物料、營銷、促銷等各方面給予指導(dǎo)，裝修前的指導(dǎo)與開業(yè)時的技術(shù)支持，兩次上門服務(wù)，每一個環(huán)節(jié)總部都做到事無巨細(xì)，您想到的我們已經(jīng)幫您做好，您沒有想到的我們早已安排，確保加盟店順利開業(yè)，穩(wěn)定盈利。并根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖?，飲食?xí)慣制定一整套方案，開業(yè)后亦可獲得總部的可持續(xù)性支持。