同盛祥羊肉泡饃加盟
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同盛祥羊肉泡饃企業(yè)信息:
品牌名稱 | 同盛祥羊肉泡饃 | 全國門店數(shù) | 247家 |
注冊資本 | 200萬元人民幣 | 成立日期 | 2019-01-15 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 陜西 | 所屬城市 | 咸陽市 |
所屬公司 | 武功縣長寧同盛祥牛羊肉泡饃 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 陜西省咸陽市武功縣長寧鎮(zhèn)街道 | ||
經(jīng)營范圍 | 招牌菜、湯鍋、涼菜、小吃 |
同盛祥羊肉泡饃品牌介紹:
對于當(dāng)前市場上發(fā)展前景比較好的中餐行業(yè)來說,許多人都想要加盟,但是該行業(yè)市場競爭大,想要創(chuàng)業(yè)成功,選擇一個好的品牌尤為重要
在這里小編可以為您推薦一個不錯的品牌——同盛祥!目前同盛祥品牌是中餐行業(yè)中較為受歡迎的一個品牌,它主營的產(chǎn)品有西安特色小吃羊肉泡饃等中餐,從問世即站在行業(yè)發(fā)展的制高點上,不僅市場口碑較好,而且市場銷量也是遙遙
同盛祥加盟,小本創(chuàng)業(yè),輕松,讓您更輕松!心動不如行動,如果您也想加盟同盛祥,那就一起來了解下加盟政策吧!同盛祥羊肉泡饃古稱"羊羹",宋代有名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句
羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴(yán),煮肉的工藝也特別講究
其制作方法是:先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用
饃,是一種白面烤餅,烤餅的面必須是死面,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi),然后叫廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯,并配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料,單勺制作而成
同盛祥羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯(水盆羊肉),即顧客自吃自泡:也有干泡的,即將湯汁完全滲入饃內(nèi)
吃完饃、肉,碗里的湯也被喝完了
還有一種吃法叫"水圍城",即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁
這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味
如果再佐以辣醬、糖蒜,別有一番風(fēng)味
是一種難得的高等滋補(bǔ)佳品
西安的羊肉泡饃館很多,其中老品牌有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣
之所以如今改名為同盛祥羊肉泡饃是因為很多人不習(xí)慣羊肉的口感與味道,后改為使用牛肉替代
羊肉味道獨特,但是肉質(zhì)較干,處理不好膻味很重,而牛肉肉質(zhì)較軟,口感優(yōu)佳,肥而不膩
更加得到人們的喜愛
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