老湖西羊湯館加盟

魚臺縣老湖西羊湯館開辦于1995年，老湖西羊湯館傳人孫道東秉持老一輩餐飲人的經(jīng)營宗旨和烹飪技藝，在魚臺縣開張營業(yè)!由于做工考究經(jīng)營走平民化的路線。倍受魚臺及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

魚臺縣老湖西羊肉湯館現(xiàn)由單縣名湯師孫鳳章老先生之孫――孫道東親自掌勺主理。老湖西羊肉湯開辦至今，以經(jīng)營羊肉湯和全羊菜為主，附加一些簡單便捷的羊雜碎，蘸汁，涼拌或燒制。由于新鮮味美，非常受大眾青睞。多年來不懈地用心摸索研究，漸漸形成自己的風(fēng)格，不僅羊雜碎聞名，羊肉也極具特色，一盤一碗，雖全是羊肉而味各不相同;全羊菜肴品種豐富，根據(jù)春夏秋冬不同時令，將羊的各個部位用不同的方法因材施藝，精制成菜。 由于物美價廉，極具特色，在單縣/魚臺等地自開店以來，生意非?；鸨?。

烹飪手法以燒菜為主，燒菜的手法 介乎于燉/扒之間，原料大多出湯，紅汁似芡。老湖西代表菜有：燒羊眼、燒三樣。羊頭本非高檔原料，而在老湖西卻是幾代廚師精于烹制的風(fēng)味名饌;水煮熱羊頭蘸汁，砂鍋整羊頭(又名煲羊頭)是老湖西的看家菜。老湖西將取精華羊菜，您點(diǎn)我做，讓味美可口的全羊菜肴，讓更多的新老顧客得到享用。 ----吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出好心情。老湖西烤羊排，架上龍門架，現(xiàn)賣、現(xiàn)剁、現(xiàn)串、現(xiàn)烤香飄四溢，外酥而里嫩，木炭烤制炭香濃郁回味無窮。歡迎來人品嘗考察。