趙記老鋪加盟
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趙記老鋪企業(yè)信息:
品牌名稱 | 趙記老鋪 | 全國門店數(shù) | 206家 |
注冊資本 | 10萬人民幣 | 成立日期 | 2010年 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 河南 | 所屬城市 | 平頂山市 |
所屬公司 | 河南趙記餐飲服務(wù)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 汝州市汝南辦事處馬莊村 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲 |
趙記老鋪品牌介紹:
威嚴(yán)的門頭力求還原百年府邸的樣貌,門當(dāng)、戶對、拴馬樁、燈籠……一件件具有時(shí)代烙印的物件鮮活地躍入眼簾,林林總總的古董物盡其用,觸手可及,濃郁的明清文化與正宗滿族老菜融合,原汁原味地呈現(xiàn)“宅門文化”,這就是趙記老鋪
趙記老鋪始創(chuàng)于清光緒二十一年,由多爾袞的第十一代傳人愛新覺羅振國創(chuàng)建
主要經(jīng)營傳統(tǒng)的滿菜,即以愛新覺羅八大金剛為代表的十大滿菜系列
店內(nèi)以真正的民俗古董為主,輔以輕松的現(xiàn)代元素,使之成為一家以滿族風(fēng)情為主題的菜館
【趙記的由來】趙記老鋪的創(chuàng)始人愛新覺羅·振國,他是一名武將,當(dāng)時(shí)考取武狀元時(shí)要連射3枚金錢眼
由于造化弄人,每次考取武狀元時(shí),第三枚金錢眼都屢射不中,一氣之下,棄武從廚,到了御膳房做個(gè)打雜的,經(jīng)過自己十三年的努力,做到了御膳房的總管,相當(dāng)于今天的廚師長,他把滿族菜發(fā)揮到極限,為了不讓滿族菜失傳,在民間開設(shè)一家大車店,為過往的商人和行軍打仗的人提供喂馬和飲食住宿的地方
后改名為趙記老鋪
現(xiàn)在,店門口的拴馬樁和喂馬槽,依然保留了大車店的原貌
趙氏的后人們,堅(jiān)持用文化打造美食,用文化打造企業(yè),用文化打造品牌!傳承滿族文化,發(fā)展?jié)M族菜系,從視覺到味覺,讓食客重新體會那種老景象、老口味帶來的驚喜和親切
趙記老鋪,與眾不同的私房盛宴
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