陳小匠老壇酸菜魚加盟
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陳小匠老壇酸菜魚加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
福建省 | 2家 | 1.7% | 泉州市石金路世茂摩天樓三樓 | ||
安徽省 | 117家 | 98.3% | 馬鞍山市 |
陳小匠老壇酸菜魚加盟品牌介紹
重慶市壁山縣來鳳鎮(zhèn),此鎮(zhèn)位于成渝公路側,壁南河穿街而過,鮮魚產量多,烹魚高手輩出,有“來福小鎮(zhèn)鮮魚美”之譽,橋頭一小食店,干脆以“鮮魚美”名店,由全國著名書法家楊宣庭寫的“鮮魚美”三字,吊掛店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮魚”風靡數年之后,又推出“酸菜魚”。
風味獨特,名聲不脛而走,全省各地紛紛仿制。
壁山縣有一善釣魚翁,一日釣得幾尾魚回家,老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里,后來一嘗,鮮美至極,漁翁逢人就夸,酸菜魚也出了名。
酸菜魚用鮮魚加泡青菜制湯,因泡青菜味酸,故名。
四川民間,初冬用青菜腌漬酸菜,大壇貯存,隨用隨取,可食至來年夏天。了解更多》》》
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