早堂面加盟
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早堂面加盟店全國地區(qū)分布詳情
品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
上海市 | 1家 | 2% | 上海市玉樹路2271號 | ||
廣東省 | 2家 | 4% | 深圳市惠康路與翔鴿路交叉口西北150米萬科紅立方大廈103號商鋪 | ||
湖北省 | 47家 | 94% | 荊州市荊秘路湖北中醫(yī)藥??茖W校對面 |
早堂面加盟品牌介紹
早堂面是湖北省沙市著名的傳統(tǒng)早點,已有百年歷史。
關(guān)于早堂面的來歷,比較令人信服的說法是在1895年沙市開埠后,當?shù)匾幻骛^老板根據(jù)這里的碼頭工人因從事體力勞動喜歡吃油水厚重食物的特點,制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的面條。
由于碼頭工人多在凌晨時分到面館吃面后上工,故得此名。
早堂面的制作十分講究,面館的老板半夜就開始了忙活,用活鱔魚、老母雞、五花肉、豬大骨、鯽魚熬湯。
為了防止魚刺混入湯中,鯽魚還用專用的布包包裹。了解更多》》》
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